De kombinaasje fan hûn en grientet kin op ferskillende wizen ynterpretearre wurde, elk jier ûntfange ferskate gerjochten. Ien fan 'e manieren om griente en gevel te meitsjen kinne har mienskiplik ferlies wêze. Yn dizze foarm soargje alle yngrediïnten de smaak fan elkoar op, ferwiderje en sâtstreare mei it aroma fan tafoege tafels. Oer hoe't jo in griente stok mei hokje te meitsjen, sille wy fierder prate.
Fetkeapje mei hûn en ierappels
Yngrediades:
- Hokke (reade fleis op 'e bonke) - 500 g;
- potatoes - 340 g;
- onion - 340 g;
- tomaten - 400 g;
- it laurelblêd;
- droech chili - 1 stik;
- knokken - 3 knoppen;
- cinnamon stok;
- Grûnkulmerich, Ingwer, droege knoflook - 1/2 teaspoon;
- wetter - 360 ml.
Preparatie
Yn in lyts bedekke oalje, bromte grutte skaten fan ierappels oant se brea binne. Nim de tuberkers op in plaat, en ynstee fan har puttskoar, laurel en nekjes yn 'e sauspan. Oan 'e spesieren, add it de hûd, it koarmerk, de hynders en de knokke, alles meiinoar te mingjen en it mei snoeide tomaten. Nei in pear minuten sette hûnen en ierappelsnûmers yn in dikke saus en litte it ûnder it lid foar 15 minuten. Nei in skoftke, gie yn waarme wetter en lit it nochris in heale oere.
Recipe foar griente stok mei rice and chicken
Yngrediades:
- hokke skuon - 500 g;
- swiete piper - 280 g;
- onion - 65 g;
- garlic paste - 5 g;
- rice (lange kears) - 2/3 fan in ieu;
- Tomaten yn eigen sap - 820 g;
- Hüsebrühe - 750 ml;
- Oliven, Koriander, Kalk - foar it oanfreegjen.
Preparatie
Kikke thighs set op 'e ûnderkant fan' e bak en bôle op hege hitte. Roasted geef op in plaat, en ynstee dêrfan, bewarje de sûkerpiper mei stikken fan ounjes. As it griente it heal kocht wurdt, ming dan mei knokkepast, en dan de tomaten sels yn har eigen sap. Mei in potato-druk, meitsje de saus yn in puere en bring it hûd werom. Niet dan de rij, foegje de bôle en lit de stok op 'e hout foar 20 minuten. Slaen it skûtel mei in geweldige hânfol Koriander, olives en in pear skippen fan kalk.
Gemmaal mei hûn en paddestoelen yn 'e oven
Yngrediades:
- hokje thighs - 12 pcs .;
- miel - foar sprinkling;
- onion - 140 g;
- knokke tanden - 3 stikken;
- droeche wyn - 210 ml;
- Tomaten yn eigen sap - 750 g;
- Hüsebrühe - 120 ml;
- Champignons - 320 g;
- wyt poddielen (droege) - 15 g;
- it laurelblêd;
- in paar twigs fan thyme.
Preparatie
De oven foar 155 grad foarkomme. Yn 'e brazier brún de fleurige keukenhokjes en ferfalt nei in aparte skip. Op it plak fan hoeken, spuide leukjes mei fúgels en pre-soeche wite pilsen. Add laurel, knoflook, thyme, it hurd weromkomme en ite mei wite wyn, brún en tomaten. Set de stok yn 'e oven foar 45-50 minuten.