Fern yn it Koreaansk, de resipes dy't yn dit materiaal presintearre binne, hawwe in noflike sêftige en heule smaak. Om snokjes te dekken brûke gebrûk fan frisse, droege of sâlte toanen fan 'e plant, dy't kocht wurde yn spesjale ôfdielingen fan winkels.
Hoe kinne in fernere kanaal koetsje?
Foar it tarieden fan in fern yn 'e Korea, is it needsaak om jo sels te fertellen mei de basisynformaasje fan de ferwurking fan in weardefolle produkt.
- As jo frisse skotsje yn jo hannen hawwe, net yn 'e hollen om har yn fuortendaliks te litten. Yn it earstoan moat de plant yn wetter in soad oeren socht wurde yn wetter, en koelje foar 10-15 minuten.
- Droege of sâlte fergunnings moatte ek foar 10-12 oeren yn 't wetter hâlden wurde foardat se se brûke foar har bedoelde doel.
- By it dekorearjen fan koreaanske ferdielen is it foarkomme om de technology streng te folgjen en allinich ôfbrekken te meitsjen yn 'e hichte fan heul piper of spices.
De fern is yn 'e Korea hjitte
Yn 'e Far East yn' e begjinfrie is it gewoanlik om jonge toeren fan in weardefolle plant te sammeljen, te binen mei bundels en sâlte se yn in sterke oplossing fan sâlt en wetter. In protte nuttige, lekker en nuttige keuken wurde kocht fan sa'n tarieding, ien fan dy is de Koreaanse fernnerven, dy't yn dizze resept besprutsen wurde sil.
Yngrediades:
- salty fern eagle - 1 bûn;
- onion - 0,5 stikken;
- Soja saus en bûter - 3 tbsp. spoons;
- knoflook - 2-3 tosken;
- Mienskip fan droege krûden - 1 tbsp. spoon;
- chili peper - te tastean.
Preparatie
- Fern snoeide foar 12 oeren, ferskate kearen it wetter feroarje en dan yn fragminten slute.
- Passje de űnen yn bûter, add shoots, krûden, sojessoos, chiis en knoflook, fry foar 2 minuten.
- Nei it koeljen wurdt it skûtel ynsletten en klear.
Sharp fern yn Koreaansk
As in regel, in fern yn 'e koreaanske styl - resepten foar it koetsje, suggerearret in akuter smaak fan snacks. De hurdens kinne lykwols sawol mêde en betsjutting wêze, lykas yn dit gefal. It effekt wurdt berikt troch it brûken fan in ymposante diel fan chili en knobel, dy't oan it lêste poadium fan it koets tafoege wurdt.
Yngrediades:
- bracken fern - 1 bûn;
- koarander - 10 g;
- Soja saus - 75 ml;
- grienteel - 100 ml;
- knoflook - 4-5 tosken;
- chili peper - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- De tarieding fan 'e fernfer fern yn' e Koreaan begjint mei it opnimmen fan it basisprodukt. Folje in bân fan wetter en stean 12 oeren.
- Snij de skuorren yn fragminten, gie in part fan skjinne wetter en koekje nei 3 minuten.
- Slaen it produkt op in sân, kinne jo draaie, foegje bûter, saus, koarander, knoflook, chili.
- Nei in pear oeren, sil de appetizer ynkomme en klear wêze foar problemen.
Fern mei fleis yn Koreaansk - resepsje
Spannich en befredigjend sil in farferbod mei fleis yn 'e korea wêze . Om it resept te meitsjen wurdt faak swietewei brûkt, mar net minder smakke snack sil mei fleef of hûn wêze. Slimme frostige filets snijden yn dûnte streken, as winskje, seizgje mei spesieren en briede oant in mûljende ierdbei op 'e oalje.
Yngrediades:
- fern sâlt - 400-500 g;
- fleis - 0,5 kg;
- sipel - 200 g;
- Soja saus - 75 ml;
- oalje - 50 ml;
- knoflook - 4-5 tosken;
- Ketchup en sojessoos - 2 kieltsjes. spoons;
- chili - pinch.
Preparatie
- Slaakje, koelje foar 3 minuten, dan draaie en fernearje de fern.
- De fleach briede yn oalje, tafoegje yn 'e ein fan' e tongel.
- Jou de snie yn 'e panne, de oerbliuwende yngrediïnten fan' e list, riepe, in heule waarme, kinne stean foar in heale oere.
Hoe kinne in droege ferfining yn 'e korea?
Krekt lykas sâlt, lekker sil in droege ferfining yn 'e Korea krije. It útgongspunt is foar 12 oeren foar wetter yn foar wetter foarwêzich, en dêrnei wurdt it grûnwetter gewocht en brûkt foar it meitsjen fan smakke snacks . It is gewoanlik om in bytsje soad glutamate oan te meitsjen yn sokke komposysjes om de smaak te ferbetterjen.
Yngrediades:
- droege fern - 100 g;
- Soja saus - 50 ml;
- oaljefolle - 50 ml;
- knoflook - 4-5 tosken;
- Grûn chiilli en natriumglutamate - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- De tarieding fan fern yn 'e Koreaan begjint mei it opnimmen fan it orizjinele produkt.
- Folje de swolde snie op in snoeier, josels te lûken en te fersprieden yn in frettenpanne mei foarhehe oalje.
- Fry de ynhâld, rimje, 10 minuten, tafoege de knoflook, chili, soja saus, glutamate, rûke, lit se breide.
Frisse sâlt yn 'e koreaanske styl - resepsje
In frisse fern yn 'e koreaanske salade, resepten wêrfan minder gewoaner binne as fan in sâlt of droechte produkt, makliker en fluggereare wurde, mar om it smaak te meitsjen bliuwt tender en geur. Dêrom, as it mooglik is om frisse rûtstoffen te brûken, moatte jo der wis fan wêze dat it gebrûk fan dizze bewurking is.
Yngrediades:
- frisse fern - 200 g;
- carrots yn Koreaansk en tongel - 150 g;
- Olive olie - 50 ml;
- knoflook - 4 tosken;
- dill en parsley - 1 bûn;
- sâlt, piper, siedingen.
Preparatie
- Fern in lyts soarte, snijde, koerde foar 3-5 minuten yn wetter, op in sân opgie.
- Moaren wurde mingd mei knoklies, sûringen, tafoege sûpen, sâlt en sâltbeie.
- Nei in pear oeren, wurdt de fernere salade yn 'e koreaanske styl mei woartels ynsletten en klear.
Salat fan sâlte far yn 'e koreaanske styl
As der gjin frisse toeren binne - it makket gjin problemen, en in sâlte ferne yn Koreaansk mei sojessoos draait it wurdich om te tastean. Krekt as yn it foarige gefal is it basisprodukt kombinearre mei carrots dy't foarôffierd wurde neffens it Aziatyske resept. Foar gruttere acuity kinne jo in snaffelje mei sûkelapprocht chili oanmeitsje.
Yngrediades:
- sâlte fern - 1-2 bûnsjes;
- Karotten yn 'e Korea - 200 g;
- Olive olie - 40 ml;
- onion - 2 stikken;
- knoflook - 2 tosken;
- Soja saus - 20 ml;
- chili peper - te tastean.
Preparatie
- Fern snoeit, droege, snijden yn fragminten.
- Pile skriuwt yn in frettenpanne mei sâlte ûnnoazel foar 5 minuten.
- Foegje de woartels, sojessoos, chiis, mingje en josels te brouwen.
Fern yn 'e Korea foar de winter
Frjemdige jonge skiven fan fernielen moatte ree wêze foar takomstige gebrûk, omdat de wikseljende perioade frij koarte is. Jo kinne har gewoan ophelje yn 'e soleel, nimme 1 liter wetter foar 1 tsp sâljen of meitsje in fertike snack mei orientale smaak. It fernijen fan in fern yn 'e Korea hat net in protte tiid nedich, en it resultaat sil graach wêze.
Yngrediades:
- frisse toanen fan fern;
- wetter - 1 l;
- acetic essence 70% - 1 teaspoon;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - 2 s. spoons;
- knoflook - 4 tosken;
- chili peper, spices.
Preparatie
- Fernseftannen wurde yn fragminten snukt en 4 kear ite mei siedende wetter, elk kear klear.
- Sprekt it ferdiel mei de knobbel op 'e dieren, krij nochris siedende wetter, nei 15 minút drainje en siedende marinade.
- Kappen de konteners en leave oant folslein ôfwetterje ûnder de blanken.