Hoe koelje lobio fan reade beanen?

Lobio - in klassike skip fan 'e Georgyske keuken, besteande foaral fan beans. In ferskaat oan seizoenen en spesjalen jouwe it pyk en unike karakter. Litte wy mei jo sjogge hoe't jo lobio fan reade beanen op meitsje.

It resept foar lobio fan readtanken

Yngrediades:

Preparatie

Om lobio rôze bannen te meitsjen mei wetter te folle en ûngefear 6 oeren litte, en koelje oant kocht. De bulb wurdt ferwurke, fersmyt en wosken op groatsofel. Dienje dan de beanen en sâlje te smaak. Yn in aparte sutepane kombinearje wy alle gewesten, krûden en folje mei apelkeiderig. Set de gerjochten foar 2 minuten op 'e brân en tafappe knikke nuten en knoleare. Lit lepse en beanen yn in pot, tafoegje tomato paste, ferwiderje mei heul wetter en set fjoer. Dêrnei stjoere wy de geurende gemuurs, sertzen it miskien en lit de lobio yn Georgysk út 'e readbou foar 15 minuten.

Lobio fan konsonearre rôze beanen

Yngrediades:

Preparatie

Kankebanen wurde yn in kolander ferslein, sûkerrein en wûn foar in pear minuten. Sharp piper spielet, foarkomme de kearn en grind. Wy snoeide frisse sierlike krûden mei in mes. Ineboarnen wurde skjinmakke, skaad en slikken mei it tafoegjen fan oalje oant gouden teken. Walnuts binne grûn en sâlt apart yn in droeige brúnpanne. Roerige bannen wurde ferdield yn twa lykweardige dielen en sette ien yn in blender, dêrby wurdt dêr gebrûkte lûd, knoksel en chili oanbean. Doetiid alles om in homogene massa te ferslaan en it yn 'e top te fersparjen. Foegje de rest fan de folsleine beanen en greens fan cilantro. Mingje it gemienskip, sille meardere minuten waarmje, en set it op in skûtel, spuidzjen mei pomegranate sied.

Lobio fan red bean yn multivark

Yngrediades:

Preparatie

Wy meitsje alle yngrediïnten út om te meitsjen: wy skjin ûne, grindje en passe dan goud yn oalje. Cilantro en knoblaakopje sa lyts mooglik. Yn 'e beker multivarka út' e droege bannen útlûke, it wetter mei it wetter en kieze de "Quenching" modus. Nei 1,5 oere sakje in pakje, greens en knoflook oan. Ek wer yn in glês wetter en op in oare oere opnimme. Slaen de lobio te sizzen, sûgje it mei spices.