Clayfisk - in ienfâldige reseptje dy't jo makket it fekânsje fan fisken skiven en befeiligje har ekstra smaaklike eigenskippen. Troch it ferwikseljen fan de gearstalling fan 'e yngrediïnten wurdt it mooglik wêze om in mear knappe of tsjinoerstelde sêfte en sêfte skel te krijen foar filets, steaks of folslein fisk.
Hoe fisk dumplings meitsje?
Der binne in protte manieren foar it meitsjen fan smoargjen, sadat net allinich de positive eigenskippen fan fisk bewarje en te fergrutsjen, mar ek de smaak fan it klear makke skip te fertsjinjen.
- Klassike fisk dumplings wurde op 'e hichte makke fan eieren en molke, en mûle wurdt brûkt as ûnefter.
- Mear leppele en sêfte framing fan fisk skiven sil wurde as jo tafoegje mei mayonaise, sûkerkeak oan 'e lûk, of kofje op kefir.
- Dyjingen dy't in skûtel leare mei in appetisearjende krún fan topkrúste, sille de opsjes foar it fersmoargjende bier hawwe, mei wodka of, as it brûken fan in basisfliuwskomponint fan mineraal hoewol kroanisearre wetter leit.
- In leuker en rikere smaak fan it skûtel sil wêze as jo supplementare fiskknipsen oanmeitsje mei alle soarten spices, droege krûden, knoflook, roaster, oare yngrediïnten fan jo keuze.
- Om it fiskkleed goed oan 'e fisk te hâlden foardat it frijen is, wurde de slizjes yn moar of stjer brûkt.
Lûd mei aai foar fisk - ienfâldige resepsje
Clayfisk is in ienfâldich rezept dat makke wurde kin fan aaien. Flüssige komponint kin gewoane wetter, molke of boel wêze. De tichtens fan 'e klok sil ôfhinklik fan it winske definitive resultaat wêze: om in dûnse ramt foar fisk te meitsjen, it gemak foar de senioaren oan te meitsjen, en foar in dikke glês wurde mear mûle tafoegje om in tekstuer fan dikke sûker te krijen.
Yngrediades:
- aaien - 2 stikken;
- miel - 8-10 tbsp. spoons;
- wetter - 200 ml;
- Sâlte - 1/3 tsp.
Preparatie
- Rin mei in swit of ei-gabel oant unifoarme, taheakke in pear sâlt fan sâlt.
- Foegje in tredde fan 'e totale diel fan' e flüssigens oan, ropje en siede moarje.
- Ferljochtsje, it mingjen fan 'e massa mei in snoekje, sille alle klokken wetter taheakje oant de winske tichtens krigen wurdt.
- Reek eiolke foar fisk, brûke as rjochtstreeks.
Fûgelfisken foar mayonaesje
Altyd súkses is de fiskfrije pot, kocht yn mayonaise, dy't yn dit gefal wurket as in floeibere basis. It moat sûker tafoege wurde oan it fliikse dauensal, neffens syn ynhâld yn 'e basisomponint. De ynitiale fette ynhâld en tichteens fan mayonaesje en de winske totale sille de winsken fan mjittingen bepale, dy't yn lytse dielen mingd wurde moatte.
Yngrediades:
- aaien - 2 stikken;
- miel - 1,5-2 beker;
- mayonaise - 150 ml;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
- Whisk oant glêd.
- Stjer yn mayonaise.
- Ite in lyts siede moar en mjit de massa elk kear mei in snoeier, beoardielje de readens fan 'e floeiende dough en de krekteens fan' e tekst.
- Besykje de fisk dumplings mei mayonaesje foar sâlt en, as nedich, sâlt.
Koe fisk dumplings
Strakke smaak en delikte smaak wurdt oernaam troch alle fisken, as fretten yn sliep mei rôtke tsiis. It produkt is foarkar om fêste graden te brûken, troch de hulk troch te passen troch in fynboat. As flüssige basis is mayonaise ideaal, yn steat dêr't jo in dikke homoide sûker krije kinne.
Yngrediades:
- aaien - 2 stikken;
- hurde kaas - 200 g;
- miel - 4-6 tbsp. spoons;
- Mayonnaise - 4 tbsp. spoons;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
- Wjokke de aaien mei in pyn fan sâlt oant glêd.
- Foegje grate tsiis, mayonaes, siede moar oant de winske tichtens fan kaasmasse is krige.
- Clayfis en tsiis binne dik en gewoanlik. Fry fisk yn sa'n skel folget yn in laach fan heul groeie oalje mei in dikte fan minstens 5 mm.
Clay op mineralwetter foar fisk
Definitivich kin in skerpe fisk wurde krije troch it te meitsjen fan mineral-heale karbonisearre wetter, dy't goed foarkomt foardat it gebrûk makket. It is better om de fleske foar in skoft yn 'e frizzer te stjoeren. As winsklik is, kin in stukje fan thyme of oregano oan de formulaasje tafoege wurde.
Yngrediades:
- aaien - 2 stikken;
- miel - 1 glês;
- mineralwetter - 1 glês;
- sâlte - 2 lintsje.
Preparatie
- Beat lekker aaien en sâlt.
- Bliuw in tredde fan it wetter, gie yn it miel, mingje mei wisk.
- Foegje in bytsje wat fan it oerbliuwende wetter, mingje
- Brûk de fapjesûp foar mineralwetter fuortendaliks.
Clay op bier foar fiskje - resipe
In bierbrouwerij foar fisk is in ienfâldige resept dat makket it mooglik om in skerpe bûten en in sêfte binnenkant te krijen dy't de folsleine sûkens fan 'e fiskfeart behâldt. Beare sille ljocht of tsjustere farianten passe, dy't de kontrast en pikken fan 'e smaak fan' e taretbere skûtel en de algemiene kleurensaturation fan 'e krûde krust bestimme.
Yngrediades:
- ei - 1 stik;
- flor - 1,5 glês;
- kâld bier - 300 ml;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
- Mingje mei lilk makke mei aaien mei krûde bier, sâlt en grûn swart piper oan tasteje.
- Poarte dieltsjes fan siede moar, mingje de massa mei in wiskjen oant de tekstuer fan 'e teat is as in pankoek.
- Fertelde fisk op it bier foar de fisk moat de skippen net ôflaaie en evenigje har om de perimeter.
Fiskgieren sûnder aaien
Post koekje foar fisk wurdt taret sûnder de dielname oan aaien, sûker, mayonaise en oare produkten dy't befetsje fan dierde komôf. It wetter yn dit gefal moat iis binne, ideaal mineraal heech karbonatearre. Balansearre tekstuer fan 'e teat oan' e fekânsje-oaljefolle oal is gerookt.
Yngrediades:
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- miel - 1 glês;
- kâld wetter - 0,5;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
- Sied it weefermoar.
- Koartsein, gie yn iiswetter en mingje de massa oant in homogene dau as krêft fan medium fet ynhâld ûntfongen wurdt.
- Folje yn 'e oalje, sâlt, grûn swart en sûker-dûkere pupe, mingje de massa grûn mei in wisk of in mischer.
- Kleefolk foar fisk is in ienfâldige resepsje, dy't foltôge wurdt troch it ynstekken fan fisk yn 'e fisk.
Clayfis foar kefir - resipe
Clayfisk foar kefir jout in loft en sêfte skelp. Giet pracht oan 'e gearstalling fan soda, dy't yn' e begjinstafel fan 'e knier yn' e kefirbasis yntrodusearre is en 5 minuten ferlern om te ferlappen. Foar piquantje kinne jo in lyts hakken pearels, frisse dill, oare frisse of droege greens mingje.
Yngrediades:
- ei - 2 stikken;
- miel - 3 tbsp. spoons;
- kefir - 100 ml;
- soda - skjin;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
- Kombinearjen yn in bôle in lyts stikken aaien, kefir mei soda.
- Seizoenen it gemak mei sâlt, piper.
- Meitsje it mâle oan, oefenje it aai mei in snoek of in mieler oant alle mûlke klompen oplost binne en de tekstuer wurdt krigen as yn in pankoekompet.
Ynienen foar fisk - resipe
Fisken yn sûchslach hâldt net allinich har sûkens, it krijen fan in appetitêr skelter. De skerpe glêd yn 'e floeistokte sille ekstra pyktearje oan it klear meitsje, in noflik aroma en harmonieus smaak. Ynstee fan mayonaise kinne jo sûker as kefir brûke, wylst it oanpassen fan de mannichte oanferve wurdt.
Yngrediades:
- ei - 2 stikken;
- miel - 4 tbsp. spoons;
- Mayonnaise - 4 tbsp. spoons;
- onions - 1 pc .;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
- Gereine lienje grindje op in prachtige rôt of turn yn in sliep mei in blender.
- Meizet mei smaak, aai, piper.
- Jou it siede moarje en it gluten trochstrings mingje oant in homogene tekstuer sûnder klompen is.
Clayfis foar molke
Lekker fiskknip wurdt krigen as it is mei molke gekocht. Noch sattiger is de smaak as it brûken fan sfear, dy't yn dit gefal flüssig wêze moat. Soargje de smaak fan it taretbere skûle tafoegje oan 'e droege basil of in soarte dill mei parsley. Dit bedrach fan yngrediïnten is genôch om 500 g fiskfilet yn stok te meitsjen.
Yngrediades:
- ei - 2 stikken;
- miel - 200 g;
- molke - 150 ml;
- droege basil of oare krûden - 0,5 tsp.
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
- Spiisje it sâlt yn 'e mortar mei swarte piper, basil of oare droege krûden.
- Foegje it geweldige gemak oan 'e molke, wêr't de aaien skodzje en smoarch sakje.
- Koartsein, de sedige mâle wurdt yn 'e klaarde gien, en meitsje derfoar dat de sûker is mediumfet.
Fiskkerigens mei stoarm - resepsje
Fiskersûp, in ienfâldige resepsje wêrfan yn dit paragraaf presintearre wurdt, wurdt taret mei it tafoegjen fan stoarm as fergrizing. De fariant fan 'e flüssige dough is gaadlik foar fretten fiskers, promarinovannoy yn sojessoos. In wichtich punt is it ferlet fan konstante ming fan 'e gemak foar elke fiskstikken yn it. Sawolde manier sil it fêstigjen fan sterke en fersmoarging fan skaaimerken fan batterij foarkomme.
Yngrediades:
- jokjes - 2 stikken;
- stoarm - 10 tbsp. spoons;
- wetter - 8-10 tbsp. spoons;
- Sâlt, piper, grûn of frisse gatse ginger - om te tastean.
Preparatie
- Jokken binne grûn mei twa oseaunen fan stoarm.
- Ta gelikense ien ien troch ien in spunfloed fan wetter en sterke tafel en meitsje in dikke, unifoarme massa.
- Seizgroepke mei sterke stok foar fisk sâlt, piper, ginger, reitsje sesje opnij en tapast op it bestimming.
Clamfisk foar soer crème - resepsje
Lekker fisk dumpling mei sûker foar fisk is geweldich loftich troch it getal fan de jokken en protten. Proteïnske foam sil net allinich in flesse porositytest jaan, mar sil it ferdylger meitsje en ideaal oanpasse oan de fisk besunigje. Ynstee fan sûker is it dûbele natuerlike joghurt te brûken, wêrtroch de kalorike ynhâld fan it taret skuort signifikant ferminderje sil.
Yngrediades:
- miel - 1 glês;
- sûker - 0,5 glês;
- aaien - 3 stikken;
- koarmerich - 1 stjelp;
- sâlt, sûker, piper.
Preparatie
- Trenje de aaien yn jonkjes en húshâldingen.
- Jûkken binne grûn mei in snoei fan sâlt, kombinearre mei sûker, tafoegje koarmer en piper.
- Folje allegear siedende moar, reitsjen oant homogeneity.
- Dizze lêste wurde ynfierd yn 'e gearstalling mei in pynke fan sâltproteinen, yngreven fan' e komponint mei genoatige bewegingen fan 'e boaiem.
- Brûk de resultaat stok nei it bestimming fuortdaliks nei tarieding.
Claret mei wodka foar fisk
In oare manier om de smaak fan it skûtel te ferbetterjen is om in fied foar fisken te meitsjen mei it tafoegjen fan wodka. Dizze nuânsje ferbetteret de fisk dy't de fiskkoppen omjouwt en tagelyk in appetitende krústsit is. As jo de smaak en smaak fan grûn nutmeg net hawwe, kinne jo it ferfange troch in knyn fan koar, koarmerk, oare gewichts.
Yngrediades:
- miel - 1 glês;
- Wodka - 2 tbsp. spoons;
- aaien - 2 stikken;
- nutmeg - 1 stjelp;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Spjelde de jonkjes mei nutmeg en piper.
- Wodka en miel tafoegje, rûzje.
- Waskjen oant heal slieppe en peaks fan eiwein mei in pyn fan sâlt, ynjeksje yn 'e basis fan' e klok.
- Dip de skippen fan fisken yn 'e ûntsteane mingd mei in gabel en ferspuie har yn' e foarhehe djipfriemer.