Pies kinne kocht wurde mei in ferskaat oan filling - en fruit, en koard, en fleis. En wy sille jo no fertelle hoe't jo fiskje kofje oanfiere.
Wetter - Agrarwetter
Yngrediades:
- Fisk konservearre (saur, salm, sardines) - 2 jarren;
- hurd tsiis - 100 g;
- keuken gekoelde aaien - 3 stikken;
- pepper;
- mayonaise.
Preparatie
Mei tanke wetter draaie wy de flesse, wy knipe de fisk mei in gabel. Peelede aaien trije op in rôp of snie yn kubes. Koe trije op in rôp - jo kinne op in lyts, en kin en op in grut. It hinget ôf fan hoe folle homogene masse dy't jo oan 'e útfier krije wolle. Ferjit de fisk mei aaien en tsiis, as it nedich is, piper, dêroanmegje Mayonnaise en mingje. Ek as jo wolle, kinne jo in smoarge griene dill tafoegje.
It feljen foar frisse fiskje pie
Yngrediades:
- fiskfilet - 350 g;
- rice - 80 g;
- hurd tsiis - 110 g;
- onion - 200 g;
- sâlt.
Preparatie
Fiskfilet snijde yn skaden fan middelgrutte. Kooe de riis. Peeled ounjes snipe yn healringen. Wy litte de kaas troch it rôver. Wy sette de filling yn 'e tee yn lagen yn dizze oarder: reis, fisk, hout ounjes en slaefde tsiis.
Hoe meitsje in stof fan fisk foar pie?
Yngrediades:
- filets fan fisk - 550 g;
- hurd tsiis - 75 g;
- tomato puree - 1 tbsp. spoon;
- margarine - 2 tbsp. spoons;
- aaien - 2 stikken;
- molke - 190 ml;
- Miel - 2 s. spoons;
- grienteel - 20 ml;
- Zitrone saft - 10 ml;
- salt;
- piper.
Preparatie
Wy begjinne mei de tarieding fan saus: margarine, melt, tafel, mingje, giepe yn molke, citroen sûch en mingde goed om te lûken fan klompen, as sokke tiid tiid hawwe om te foarmjen. Koe smoarde en gie yn 'e saus, foegje tomato puree, piper, sâlt en tafleide jokjes oan. Snap de fisken filets yn kubes, briede yn fekansjele oalje en nei't de fisk ferdwûn is, gie it yn 'e saus en ynjeksje de protten, yn in dûbele foam ynpakt. Stir en lekker in lekkere filling fan fisk foar pie op de tee.