Troch oai te keapjen, kopiearje wy yn 't saak in kat. Nei allegear steane stamps op 'e ferpakking net altyd oan' e realiteit, en op 'e merk as it ferkeapjen fan in hûs makke produkt folslein ôfwêzich is.
Mei genôch opslach kinne aienjouwing foar mear as in moanne passe. Mar net altyd op de pleatsfjilden en yn 'e punten fan ferkeap fan aaien wurde de needsaaklike betingsten beoardield, wêrtroch't it spoardje fan it produkt fersnellet.
Om de frisens fan aaien te ferifiearjen of har diploma te bepalen, kinne jo in ienfâldige technyk brûke, dy't wy fierder besykje.
It kontrolearjen fan aaien foar frisens yn wetter
Oanfreegje en fluch om de frisens fan aaien te bepalen mei help fan sâlt wetter.
Frisse aaien hawwe hast gjin loft yn 'e boaiem, en de shell is snún tsjin' e membraan, dus as jo in soart aai yn in kontener sâlt wetter sette, sille se nei de boaiem sineare en in horizontale posysje nimme.
As bewarre wurdt troch de poaren fan 'e aaienbosk, komst de loft stadichoan binnen, de membrane ferhurde fuort fan' e shell, wêrtroch't de luchtdeksel ferheget. Hoe mear it aai is bewarre, de mear yn 'e loft, dy't, as ûnfeilich en op hege temperatueren opslein wurdt, bydrage oan de ûntwikkeling fan baktearjen en de rappe fersmoarging fan it produkt. Soks in ei, as it yn 't wetter is, sloech op it oerflak.
Mei help fan wetter kinne jo net allinich de frisse fan aaien kontrolearje, mar ek bestimme. Nei in ienfâldige toetsen kinne jo fine oft de oankeapen binne gaadlik foar it kocht en itenjen fan iten, of as se pas allinich foar it sieden en tafoegje oan de salade.
Bestimming fan 'e frisse fan aaien yn in glês mei wetter
- De earste sân dagen fan aaien wurde as diabetes beskôge en kin brûkt wurde foar it kocht poalyske aaien, kjeldere aaien, keuken, en ferskate desserts en oare keuken dêr't de frisens fan it produkt wichtich is. As it aaip yn in glês wetter siet, sank oan 'e boaiem en naam in horizontale posysje - it is fierder fral twifel en kin brûkt wurde foar ien of oare skip.
- Ijgen mei frisens fan 'e wike nei twa sille in bytsje opnimme mei in stomme ein, mar de skerpe sil noch de boaiem berikke. Dizze aaien kinne hurd koarden wurde, brûkt om omelet te fretten, mar as it kocht pocht wurdt dat sa'n aai ienfâldich yn 't wetter fersprate wurde. As jo in twa-wike aai yn in brânpanne brekke, sil it eagje as in pankoek yn in frettenpane útbreide en it sil net in moaie omel wêze.
- Ijgen dy't mear as twa wiken âld binne, mar noch foar iten passe, sille in fertikale posysje yn 'e midden fan it glês besette mei in stomme ein. It skerpe ein komt net oan 'e boaiem. Sokke aaien kinne allinnich hurd kocht , en foar tsien minuten of mear fan it siedpunt en brûkt yn salades of oare soarten as nedich. De foardielen dêrfan binne net de earste frisens fan aaien dat se, oars as frisse, altyd perfoarst suvere wurde.
- As op it kontrolearjen fan it aai fljocht op it oerflak fan it wetter en ferwachtet in horizontale posysje, is it dúdlik ferdield, it dekompensaasjeproses is begûn en it kin net mear brûkt wurde foar iten.
Hoe kinne de frisheid fan wachtelei yn wetter kontrolearje?
De struktuer fan wachtpearen is itselde as yn hynder, dus kontrolearje har frisens yn it wetter kin guod wurde wurde troch de hjirboppe beskreaune ynformaasje. Frisse aaien sille nei de boaiem ferdwûn wurde, en de ferwûne sloech nei it oerflak fan it wetter yn in glês.
No wite jo hoe't jo de frisse fan aaien yn it wetter kenne en jo kinne elk momint thús fine. Mar om de aaien sa lang mooglik fris te hâlden, jo moatte har net waskje foardat jo se nei de oankeap nei de koelkast stjoere. Ja, en in test foar frisens yn wetter is bêste dien dien foar it brûken. By it kontak mei wetter smyt de aaipliks de beskerming fan 'e poaren, dy't de perioade fan behâld fan it produkt signifikant kredyt, om't de loft folle flugger is.