Melon - in prachtige melon kultuer, dy't in noflike karakteristike smaak en in spesifike smaak hat. It befettet in protte nuttige substans, vitaminen en spoaren eleminten, en fansels is it nedich om in melon goed te kiezen . It is gjin wûnder dat in soad minsken leare kinne leare hoe't jo melons foar de winter te meitsjen. Dit kin op ferskate manieren dien wurde. Fansels binne wy meast ynteressearre yn dizze metoaden fan melonûntstekking, wêrby't it maksimum fan syn nuttige eigenskippen bewarre bleaun is.
De bêste manieren
Sun-driede melonen binne in prachtich soad. Foar it droegjen kieze wy allinich reade, sûn en skeakele fruchten fan sûpe, net wetterige soarten. Earst moatte de fruchten yn 'e sin lizze foar 2-5 dagen.
Dêrnei soarte wy se, kieze de bêste. Mijn melons en droech se yn 'e loft. Bliuw de helte yn 'e lingte lâns en foegje de sied mei in lekker, foarkar hout. Elk fan 'e heakken is yn skieden ôfsnien mei in dikte fan 2-4 sintimeter. De skelp en de neistlizzende griene laach binne meastentiids fuortsmiten. Dęrnei lizze slies op skine bakken of plywood, dekselje mei gaze en knetsje mei 3-4 kear in kear dreame. Foar de nacht sette wy yn 'e keamer of ûnder in hoekje. Spinnen duorret meast ûngefear 2 wiken, en miskien mar in bytsje langer. Fertelde skieden fan droege melon moatte elastysk wêze en hawwe in kleur fan ljocht giel oant ljochtbrún.
Kearnsilen kinne yn skuorren wifele wurde en yn 't prefearre karton of houten konteners mei loft tagong sette. Lagen binne better om te oertsjûgjen mei papier.
As it waar net tastiet, kinne jo snoekjes fan melon op papieren bakkearepen yn 'e oven mei in wat ajar doar yn in pear ûntfangingen mei omkearingen en ûnderbrekkings foar koelje.
Hoe kinne in melon frije foar de winter?
As jo koelkast in frije frije fakfarder hat, kinne jo in melon snupe yn lytse kubjes of kubes. Wy stelje se op ien bestân op 'e rige sadat se net berikke en frije. Dan falle wy it yn in plastike tas en frije it folgjende part, dat is dêr falt. Jo kinne wiskje foar 4-5 moannen. Mei dizze metoade fan opslach binne hast alle brûkte stoffen goed bewarre.
De ûnderwerpen dy't hjirûnder neamd binne op guon wizen binne minder brûkber, mar ek hiel goed.Melon yn siroop foar de winter
Yngrediades:
- melon - 5-6 kg;
- Sûker - 700-900 g;
- Zitrone - 1-2 pcs.
Preparatie
Melonen, slikken, yn skjin glêsbretten set. Wy sette op in stik fan in lemon (it is mooglik en net mear mear). Folje mei siedende wetter, dekke mei metallbepalingen en nei 5 minuten fusje de infuzje yn 'e pan.
Sûker taheakje en rinne oant folslein oplost. Bring nei in koel en wer de melon siedende siroop te lûken. Sterilisearje de dieren yn 'e basin mei flüssigens foar 20 minuten, rôlje en draaie. Wy dekke de jagers mei in âlde blanke foar in dei. Sokke konsonende melon kin opslein wurde oant 1 jier.
Melon sûke foar de winter
Yngrediades:
- melon - 2 kg (skele en ynstutsen stikken);
- wetter - sawat 1,5 liter;
- sûker - 200 g;
- Zitrone - 3-4 pcs.
Preparatie
Pieken fan melon wurde skrappe yn in blender tegearre mei skelpele lemonen. De resultaten mashed potato's wurde troch in frequente sân (rostfreonlik stielgriis of plastic) filtriere.