En wite jo hoe't jo in soarte fan swiete goed goed kooe kinne it fleis ûngelokkich sêft en sête meitsje? Belje my, der is neat yn dat komplisearre, en wy wolle graach dielen mei jo ynteressante resepten!
Hoe kinne in swart steak yn in fretten pan pleatse?
Yngrediades:
- pork pulp - 300 g;
- grienteel - 1 teelofer;
- spices ;
- bulb - 1 stuk;
- Frisse greens;
- knoflook - 2 nekjes;
- snaar skerp - 2 s. spoons;
- droech reade wyn - 100 ml.
Preparatie
Dus, de sarkofepulp wurdt gewoat, droech, snijden yn stikken en smakke wat mei grienteel. Dêrnei rôlje it fleis mei sâlt, grûn piper en fergje om te weitsjen. Frying pan pleatst op it fjoer, warskje it op en lei de steaks. Fry se op ien side, en drukke dan de spatula en brún. Nei 5-7 minuten nimme wy it fleis ôf, set it op in plaatje, spielje oalje yn 'e brânpanne en jitte de snaaks, litte greens en knoflook. Nei 5 minuten, yn 'e wyn setten, de skerpe senf set, bring de saus nei in koel en sette har klear steaks.
Hoe lekker om in swart steak te fretten?
Yngrediades:
- Carbonated pork - 600 g;
- sea salt;
- spices;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Wy biede jo in oare manier hoe't jo in soarte steak yn in fretten pan pleatse? Meat is goed ûnder it wetter rûn, yn dûnsjes sletten oer de fibers en op alle kanten sprinkele mei seespolo. De griene izeren brânwet wurdt goed op 'e hout beheine, fiede mei grienteel en fersprate sertiif fiede fleis. Fry it earst 5 minuten oan 'e side, en drukke dan de spatulaire sertifikaat en brea itselde mei de oare. Kontrolearje de streek fan steaks troch pearing, sadat it fleis net alle sûch loslit en wurket net.