By it bewarjen fan kranberries yn grutte mânen ûntstiet de fraach: hoe beferzen de beets. Methoden foar behâld fan kranberries binne sa folle as de resipe foar har tarieding. It wurdt droech, gefrôn, kocht, bemoeid. It wichtichste is om te tinken oer hokker soarte iten it beij is foarsteld. Besykje de meast populêre manieren om koranberjochten goed te brûken en te bewarjen.
Hoe kaarten fan kranberen sûnder in kuolkast?
In ienfâldige en praktyske manier fan droege beieren yn 'e oven, sil help wurde om de frucht foar in lange tiid te behâlden by keamertemperatuer sûnder de vitamineakseningen te ferliezen.
- Foar it droegjen kieze saftige, folsleine bergen kranberijen, spielje en ferspuiearje op in flak oerflak foar natuerlik droege fan wetter. Dêrnei ferfiere de beieren yn in dûnte lagen op in bakbak en plak yn 'e oven by in temperatuer fan 60 graden foar in pear oeren mei de doar iepen.
- Ferhierde beienen, droege har op natuerlike wize en ferspriedje op leinen foar lange termyn opslach.
Hoe langonbrij yn 'e kuolkast te bewarjen?
- De meast foarkommende manier om jongen te bewarjen is te frijen, sadat de beien har natuerlike kleur en sûkens bewarje kin.
- Spiisje, spiisje en droegje. De berja foar it friese moat folslein droech wêze.
- Spreke de beieren op in flakke skûtel en set in heale oere yn 'e frije, dan ferwiderje de beferzen been en ferbreide se oer de konteners foar lange termyn opslach.
Hoe it bêste om franjen frik te hâlden?
De meast populêre manier foar it opslaan frisse kroanbeammen is de piping, it is yn dizze fûgel dy't beytsen it hiele jier nuttige soppen en aroma hâlde.
Yngrediades:
- berja cranberries - 1 kg;
- sûker - 70 g;
- sâlte - 5 g;
- droege klanken - 2 pc .;
- wetter - 2,2 liter.
Preparatie
- Ferhierde beienen waskjen, lizzen op in sân en lit it wetter draaie.
- Om in siroop te meitsjen, sûker sûker yn heul wetter oanmeitsje, sâlje en asterisken fan in nuttigens. Koek it gemak foar in kwart fan in oere.
- Spreke de beesten fan kranberries op sterile konteners, folje se mei siroop en dekke mei skjinne leagen. Foar langduorjende opslach kieze in koele pleats.
Hoe lang lingonberries te bewarjen foar winter?
- Ien fan 'e measte rjochte wizen om wynmûnen yn' e winter te bewarjen is dampend. De steambeammen binne net hiel oantreklik, mar se wurde mear as in jier bewarre en wurde net smaak ferlieze. Se sille as geweldige oanfolling oan heule skuorren fan huffen fleane.
- Gean troch, spielje en droegje de reade bilberrybeie.
- Oerstapje se nei in djippe saeppan mei in dûmeld lid en plak yn in oven foar in pear oeren foar itenjen op in temperatuer fan 80 graden.
- Steambeammen kâld, fersprate op sterile jellen, dekselje mei skjinne nyllokken en stjoere it nei opslach yn in kûle plak.
Hoe kinne jo lokwinsken mei sûker thús opslaan?
Ferkrêfte beienen mei sûker binne in klassike manier fan thúskaam, wêrtroch it gebrûk fan fruchten yn sûde pastijen en desserts.
Yngrediades:
- berja kranberijen - 800 g;
- Sûker - 950 g.
Preparatie
- Gean troch, spielje en droegje de bilberrybeire.
- Oerstap de droege beieren nei in djippe kontener en grindje se mei in blender.
- Snoeie de beien mei sûker en mingje. Litte it beriegemerming brea oant it sûker folslein oplost wurdt.
- Spriedje de beieren op sterile konteners en dekke mei in skjinne kapelnylon. Soks in thúsparaasje wurdt in lange tiid yn it koelkast bewarre.