Meatloaf is in ûnrêstich koekselmiddel dy't ûnferwachte kulinarike eksperts foarkomme. Mar as jo besykje en wat besykjen te meitsjen, as gefolch hawwe jo in spannend lekkere en lekkere skip krije dy't elke tafel dekorje sil. En wy sille jo jo helpe en sizze jo hoe't jo in fleisloot thús prate.
Hoe kinne it fleis loaf koekje fan it peritoneum fan it pork?
Yngrediades:
- pork belly - 1450 g;
- baai litte - 2 pcs .;
- Provenkaal krûden - te tastean;
- knoflook - 20 g;
- Sâlt sâlt - 2 s. spoons.
Preparatie
Pork wurdt gewoopt, mei papieren servetten fet, bepale oan beide kanten mei sâlt en Provenkaal krûden. Garlic is skjinmakke, stikken platen en lei it top fan it fleis. Gelyk de rol yn 'e rol en knibbel de knip. Wy ferspriede de ûntfangen rol yn in plastike taske, litte alle loft út en fiere it ein. Lege it ynstruminten yn in grutte potten, folslein mei wetter en set de skûlen op in sterke fjoer. Nei it sieden, ferleegje de flam en kieze foar 1.5 oere. Dêrnei nimt de saak de saak mei de rol út, nim it út yn 'e kjeld en nei it koeljen, snel it yn skippen en tsjinne it op' e tafel.
Hoe kinne jo in rol koetsje mei fleisfûgels yn 'e oven?
Yngrediades:
- it minste fleis - 520 g;
- hefepuffpast - 245 g;
- bûter - 45 g;
- bulb - 65 g;
- ei - 5 pcs .;
- knoflook - 15 g;
- miel - 115 g;
- frisse greens;
- spices.
Preparatie
In pear eieren koenen hurden, en lekjes wurde skjinmakke, gewoan smerre en breed op bûter. Dêrnei ferbrûke wy it yn it minst fleis, josels lizze greiden en ride in rau egg. Wy mingje alles goed troch, knipele knoflook nei smaak en seizgje mei in soad krûden. Tei rôlet yn in dûnse rjochthoeke, sette op in ierde bakke tray en yn 't sintrum fertsjinje wy de helte de stof oan' e lingte fan 'e dau. Dêrby ferspriede wy de helte fan siedige aaien, en fan boppe - de bleate krêftmeat. Dêrnei sille de dakken fan beide kanten yn skodige streken slaen en har opjaan, en se boppe-oan. Wy smite de resultate rol mei it oerbliuwende mei aaien en 30 minuten yn in foarbeheare oven.
Hoe kinne jo in fleisloaf koжыje fan mienste fleis?
Yngrediades:
- wachtele - 7 pc .;
- minst fleis - 640 g;
- molke - 35 ml;
- onion - 45 g;
- grienteel - 20 ml;
- frisse petersje - 1 bûn;
- spices .
Preparatie
Eieren pre-gekocht hurde, en ien is yn in kok brocht en mei molke fiskjen. Yn 'e mensje weide wy de smoarge greens, lûkjes en gie it aaigemerm. Seizoenen mei spesjalisten en moarntich mingje. De boaiem fan 'e mûs wurdt mei foarkomd, mei smoarge oalje en ferspuite in stik mingd fleis. Fan boppe, yn ien rigel sette wy de peelede aaien en dekke se mei it oerbliuwende mingd fleis. Druk it goed mei jo hannen en jou it de foarm fan in rol. De gearwurking mei foarken en 50 minuten bakke.