Carrots - in prachtige boarne fan karotene, wêrtroch dan it lichem fan Vitamin A. It liket ek oare vitaminen - B, C, D, E. Ek karotten binne ryk yn mineralen en spoar eleminten. Wy leaude it leauwen dat frisse griente en fruchten meer nuttich binne as dy dy't al helle behannele hawwe. Dizze ferklearring is wier wier. Mar yn 't gefal fan woartels, it is it oare wei. Yn gekocht en ferwûne is dit griente noch betterer. No sille wy jo fertelle hoe't jo in lekker en nuttige karotte saút meitsje.
Saute fan moeras, bosken en pork
Yngrediades:
- carrots - 300 g;
- Selder (woartel) - 50 g;
- knoflook - 4 klokken;
- pork - 250 g;
- konsonearre poppen - 150 g;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- sage - 6 blêden;
- thyme - 5 tûken;
- Seelsâlt - 0,25 tsp.
Preparatie
Moargen wurde skjinmakke en trije op in grutte rôt, de sellenrút wurdt yn kubes ôfsnien, klokken fan knoleare wurde yn 2-4 dielen snipe. Pork snel yn lytse stikken. Peas wurde gewoopt. Yn 'e keramykfoarm, dy't wy foar it bakken brûke, it olie oalje en alle beskikbere yngrediïnten leine. Fan boppe ôf sette wy weageblêden en twigs fan thyme. De foarm foarmje mei in lid, en stjoere it nei de oven. Op in temperatuer fan sa'n 180 graden meitsje wy 40 minuten. Wy servje de tafel waarm.
Sauté fan karrot en parsnip
Yngrediades:
- 2 grutte woartels;
- parsnip root medium - 2 pcs .;
- Olive olie - 5 tbsp. spoons;
- knoflook - 3 klokken;
- Nutmeg - 0,5 tsp.
- Sâlt, piper, pearelsgrins - om te tastejen.
Preparatie
Karotten en parsnippen wurde skele. Karotten slaan yn sirkels, en parsnips - stoelen. Wy ferspriedje it griente yn in búk, spielje olie-oalje, tafoegje spices en fry foar ûngefear 3 minuten. Dêrnei ferleegje it fjoer en kieze noch 15 minuten. Hast oan 'e ein fan' e ein sette wy krûdige krûden en knoleare. Jo kinne dit skûtel tsjinje yn hjitte en kâld.
Sauté fan moarden, griene bannen en zucchini
Yngrediades:
- karotten - 2 stikken;
- onion - 1 stuk;
- tomaten - 4 pc .;
- zucchini - 2 pcs .;
- stringbannen - 200 g;
- garlic - 5 dentines;
- greens - 50 g;
- oaljefant;
- sâlt, spices.
Preparatie
Karotten, tomaten en sûchyntsjes snoeide, sûch - semiringen. Yn in frettenpanne mei fekânsje oalje frije carrots en tongen foar 3 minuten, foegje dan de podbannen, jout noch 3 minuten, en sette dêrnei de karmetten út. Ien as se sêde wurde, fied tomatoes, greens, sâlle en spices om te tastejen. Wy sette allegear foar elk 7 minuten út en meitsje it fjoer ôf. Gemakse sauté is klear.
Saute fan moarden en sûkini
Yngrediades:
- zucchini - 2 pcs .;
- carrots - 200 g;
- Bulgaarse piper - 150 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- dill, sâlt, spices - om te tastejen.
Preparatie
Zucchini en piper snipe yn lytse kubes, karotten - healrûnen. Garlic wurdt troch de druk trochjûn. Yn in frettenpanne warskôgje de fekânsje oal goed en froulju de wite mûle, dan ferbrekke de piper en frije nochris 2-3 minuten. Dêrnei foegje de sûkini, allegear mingde, de panne mei in lid en simmer op in lyts fjûr foar 15 minuten en oan it ein sette krûden krûden, knoflook, tafoegje spices en sâlt foar smaak. Meitsje nochris en simmer foar in oare 5 minuten.
Sjoch foar mear ynteressante resepten foar dit skûtel, dan advisearje wy jo in maat sût te probearjen .