Sa moai, somtiden, jo trageedzje fan jo favorite oefening, útkomme mei de famylje yn in restaurant. Bestale jo favorite fleis yn it Frânsk en genietsje fan in lekker, sûte skip mei in ferrassende, goudene krûd fan tsiis. Mar, spitigernôch, foar it besjen fan sokke ynrjochtings is der net altyd genôch jild en tiid. Dêrom jouwe wy oan dat jo jo leafhawwers jo nei jo "hûsrestaurant" útnoegje en har behannelje oan jo favorite fleis. Dêrnjonken sille wy mei in protte wille jo sizze: hoe jo it lekker en it goede fleis yn 't franje kekje.
Hoe kinne it fleis yn 't franje kochtsje fan it fleef yn' e oven?
Yngrediades:
- beef tenderloin - 600-700 g;
- tomaten (mediumgrutte) - 3 pcs .;
- onion - 2 pcs .;
- grienteel - 2 tsp.
- paddestoelen champignons - 4-6 stikken;
- kaas "Russysk" - 140-150 g;
- Pfeffer, sâlt - te tastean.
Preparatie
Unfrozen, ûnder wetter streamt, kâld wetterbeef snuede yn stikken 1,5 cm dik en lang mei de palm fan 'e hân. Wy ferspriedje op it bestjoer hapke fleis, sâlt, piper, en dan ôfslút mei in hammer, draait it en meitsje itselde. Beefbei lei út as ticht op elkoar, op in lyts oaljeplak. Knipe griente mei heale ringen en risseleaze tsiis de fleis mei in prachtige en lekkere holle ôf, hat har yn dizze oarder regele: kampinners, tomaten, tsiis.
Yn in foarhelle oven oan in temperatuer fan 190 graden, stjoere wy de pan mei fleis yn Frânsk, en wylst it klear is, foar 45 minuten kinne jo soargje foar de tafel ynstelling.
Hoe kin men it fleis yn it Friezen koekje?
Yngrediades:
- Swart hals - 630 g;
- onion - 2 pcs .;
- grienteel - 85 ml;
- kaas - 190 g;
- Sâlt (lyts) en piper - smaak.
Preparatie
Washed with water, friske stikje swart hals, snijde yn net hiel dune platen, 8-10 sintimeter lang. Sprinkje alle fleis mei piper en sâlt en allinich dêrnei it sliepe, dan is it swiete better yn soarte spices. Op in grutte frettenpanne heize mei oalje, lizze stikken fleis en briede oant klear, op elke kant foar 7-9 minuten. Om der wis fan dat it klear is, snijje wy it yn it dikste plak mei in mes en sjogge dat de rooddûke net útkomt. Finished pieces of pork we transfer to a baking sheet, having poured into it a pair of spoons of the oil that has remained in a frying pan.
Sliepe op donkere heule sirkels, lizze op boppe oan iten en alles oer iten mei hurde hitte tsiis. Wy sette de panne yn 'e al wer opheven oant 240 graden oven en fuortendaliks ôfbrekke, ferlitte ús fleis op 10 minuten, oant de kaas felget.
Hoe kinne franse fretten yn in multivariate kofje?
Yngrediades:
- pork - 300-350 g;
- sâlte sojasoas - 20 ml;
- grûn piper - te tastean;
- sûker - 2-3 tbsp. spoons;
- Champignons - 90 g;
- onion - 1 stuk;
- oaljefolle oalje - 2. Art. spoons.
Preparatie
It foarkommen fan fleis yn it Frânske gebrûk mei in multivark, kinne jo net bang wêze dat it oerrûn wurdt en snijderje, en mei de grutte,
Dus, de preeze stikken fan swart fet mei in sâlte sojessoos en piper. Jo kinne net slaan, fuortstjoere se yn 'e oalje kapiteitsje fan' e multivark, it sil al weet wurde. Mei help fan in silikonspul, sprekt it fleis oer de sûker. Peeled ounjes snipe yn 'e heule ringen en lizze de folgjende laach. Yn it konklúzjen, besprekke de rêde tsiis, en op hokker rôt it jo reitsje, it makket it net iens, ûnder de ynfloed fan 'e temperatuer wurdt it noch melt. Wy sette de multivark yn 'e "Baking" modus, en nei 45 minuten kinne jo genietsje fan in leuke, sêfte en sêftige stik fan fleis.