Sawol, sûzereie tofu is absoluut smakeloos, mar yn it koets dit produkt is weardefolle troch syn fermogen om alle smaak en smaak fan oare yngrediïnten te opslaan. Hjoeddedei sille wy in pear ienfâldige en lekker reizen kontrolearje mei dizze populêre tsiis.
Soup mei tsiis tofu
Yngrediades:
- krukkerij - 1 kg;
- broth fan dashi (ûnlêsber) - 20 g;
- Soja saus - 60 ml;
- wyn mirin - 2 tbsp. spoons;
- Tofu tsiis - 100 g;
- spinach - 75 g;
- in gemamming fan poddielen (shiitake, kampassons) - 200 g;
- sesame oalje.
Preparatie
Blêd in healjier wetter fan wetter yn in búk en in sâltsje oan sâlt. Wy sette yn 'e sâlte wetterkubes fan kobalt, bringe de flüssigens wer op in koel en kieze foar 10-15 minuten. Wy jouwe de ûnreplikke boel fan Dashha, süye saus en mynje. Wy sette dûkere tofu en kieze alle 5 minuten.
Yn 'e lêste 30 sekonden fan it koets wurdt de spinach nei de panne stjoerd en de piljes slute yn strips, wêrnei't it skûtel út it fjoer wei wurde kin wurde.
Salade mei tsiisfûgels en rice nodels - resepsje
Yngrediades:
- Tofu-kaas - 400 g;
- peanut bûter - 1 tbsp. spoon;
- ei-noadles - 300 g;
- karotten - 2 stikken;
- skoetten - 2 stikken;
- pear skiep - 30 g;
- Zitrone sap - 1 1/2 tbsp. spoons;
- Soja saus - 1 tbsp. spoon;
- grûn swart piper - te tastean.
Preparatie
Blokkearje de kaas tofu yn kubes. Yn in frettenpane, hjitte peanutebutter en friske stikken tsiis op har foar 1 minút fan elke kant. Ferfiere de spiisde tofu op in servet om fossilleare fet te besetten, en dekke mei in flak fan foel om de hjitte te hâlden.
Underwilens bringe yn in top te krijen mei sâlt wetter. Kooi de aaien foar 2 minuten. Bysûndere flesse is drained. Wylst noodles brea binne, snel snel en kroot snel mei dûnde strûken. Finkere skouder en skjin de gers fan griene ierappels. Mienskiplik friske gemak mei gekke nekjes en friske tsiis, seizoen slaad mei in mingfoarm fan lemon sûke en soja saus en spjirre mei grûn swarte pfeffer nei smaak.
Koe tofu roast - resepsje
As jo net witte wat der fan tofu-tsiis te koekje en oer it algemien net begripe hokker krekt dit produkt is, dan is it better om mei de recipe te begripen foar gebrûkte tofu. Ferûngelokke sil jo net garandearre bliuwe.
Yngrediades:
- Soja saus - 60 ml;
- sesame oalje - 1/2 tsp;
- rice - 2 tsp.
- Sûker - 2 tsp.
- knoflook - 2 nekjes;
- griene hynders - 1 feather;
- tofu - 500 g;
- miel - 100 g;
- Koriander - 1/2 beam;
- hot chilli - te taste;
- peanut fried - 20 g.
Mije de sojessoos, sesame oalje, soarte, sûker en it knoflook troch de druk yn in lytse skip. Grize de wite diel fan 'e griene ûnnedefeder en stjoere it ek nei ús saus.
De tofu yn in kûpjes mei in side fan 5x2 sm meitsje. Mei it sâltsje en puper moarnsmiel de mûse oanmeitsje en de tsiis rôlje yn it resultaat droege ming. Yn 'e brânpanne gie oalje ljocht om in sintimeter. Frye stikjes tofu-kaas foar 1 minút op elke side, en ferpleatse dan nei in servet om it fûgel te fûgjen.
Wy ferspriedje de spiisde tofu op in skûtel, in pear tafelspulpen fan 'e pakken sausje, spiizzen mei chili, koriander, peanuts, en de restige saus wurdt as dip servearre.
Dielen mei grillige tofu tsiis
Yngrediades:
- Soja saus - 60 ml;
- sake - 60 ml;
- Mirin - 2 tbsp. spoons;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- gatde ginger - 1 teelike;
- Tofu tsiis - 700 g;
- sesame oalje - 3 tbsp. spoons;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- griene űnen, heulpeppers foar tsjinje.
Preparatie
Mix de sojessoos, willekeur, mirin, sûker en gatse ginger en heile it gemak oer in lyts fjoer. Nei it sûkjen, wachtsje oant de saus lyts fersmyt, dan fuortsmite fan waarmte en koel.
Folje de slokte tofu mei it resultaat fan mingde en sesame oalje, en marine foar 4 oeren.
Marinearre tofu wurdt op 'e grille frije 3 minuten op elke kant.