Hoe kinne jo in turkije yn 'e oven kokje?

Fan sa'n begruttingspart fan in Turkije, as skuon kinne jo in smaaklik middeis of iten meitsje. En as alles korrekt cookearre is, is it net sels in sûnde om gasten te setten op in festive tafel. De Turkije hat in eigen spesjale smaak, dy't yn kombinaasje mei goed selektearre spiessen in unyk smaak ûntstean. Oer hoe't jo it kalke fan 'e turkije goed yn' e oven meitsje, sadat sels buorlju it bewustwêzen fan 'e dingen fan jo keuken ferlieze, is hjoed ús artikel.

Hoe kinne in turkije skank yn in oven yn foarkar?

Yngrediades:

Preparatie

Marinade foar skiven fan turkije yn 'e oven is makke op grûn fan bûter, it kin sawol fekânsje wêze as raffinearre en smaak. It wichtichste eigendom is it om de aroma's fan spices te iepenjen. Garlic, nei de reiniging, smite de flak side fan it mes en snijde yn lytse stikjes. Dêrnei nimme wy de skûlen dy't kinne brûkt wurde yn in mikrofoaveof en knippe frik en dry, paprika, sâlt, bûter, piper en rosemary. As der frisse rosemary is, sil it noch better wêze, om't. it is mear dof. Nim no 1 minút yn 'e mikrowave, sadat alles goed waarm is en de smaak iepenje.

De skine is goed wosken en droege, mei help fan in mes is it nedich om de hûd te skieden fan 'e haadpart fan' e skine. Wy meitsje in pear knifes yn it fleis mei in dún knip en reitsje it mei marinade, op 'e nij weidzje wy de hûd en ite ek. De kaptens wêryn't de Turkije bakt wurdt, wurdt mei foarklei oplein dat sadwaande de rânen mei in skine ôfslein wurde, hoe't in kuppel te meitsjen is. Oven reitsje op 200 graden, pak it skonk en keukje foar 60 minuten. Yn dizze tiid moatte wy it sât ûnthâlde, sadat it falt troch in faktor fan 2. 10 minuten foar't it Turkije klear is om te ûntwikkeljen, it sât te lezen en de brune te jaan.

Turkije turkije mei ierappels yn 'e oven yn' e sleat

It skine op dizze manier, dochtst twa fûgels te deadzje mei ien stien. Krij suvere fleis en smaaklike sûchde ierappels op 'e garnish.

Yngrediades:

Preparatie

De skine is goed gewoane en droechte, knyntspuntsjes en lytse stikjes karrot en knoflook ynsette. Dêrnei mûle de sojessoos, thyme en mayonaesje en it skine fan alle kanten wetterje, smarje it, besykje om safolle mooglik ûnder de hûd te krijen, tk. Se is dik en min skip de marinade nei it fleis. Lit 2 oeren marinearje. Wy skine ierappels en snuze se yn in frijwat grutte kubus. Yn 'e űnen sloech de fjirde ringen, de oerbliuwsels fan woartels en knoflook binne ek tafoege, sâlt. Keppige skine wurdt út 'e marinade útgroeid en yn in sleat pleatst. De rest fan de saus wurdt yn ierappels opslein en wurde ek mingde nei de sleat stjoerd. Bake foar sa'n oere op 200 graden.