Soks in skûtel as it minst fleis mei paddestoelen kin kofje wurde as hoteltafel en tsjinne oan it tafel mei brea of chips en kin brûkt wurde as filling foar pies, casseroles, lasagna of fleis saus foar pasta. Hoe't wy in minte fleis mei poddielen te meitsjen, sille wy hjirûnder fertelle.
Minze fleisrepepte mei piljes en ierappels
Sels as it giet om in resipe mei poddestêden, mingde fleis en ierappels, in klassike Ingelske skûtel - hoeder fan 'e pie - komt yn' e geast.
Yngrediades:
- potatoes - 750 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- molke - 1/4 fan it item;
- hurde kaas - 1 item;
- oalje - 2 s. spoons;
- fiskers - 230 g;
- ierdbeef - 500 g;
- miel - 3 tbsp. spoons;
- Beefmole - 1/2 st .;
- sâlt, piper;
- ketchup - 2 tbsp. spoons;
- gefrûne poppen - 500 g.
Preparatie
Peeled potato's en knoflook wurde mei wetter opslein en kocht oant klear foar klokken yn sâlt wetter. Kriene ierappels wurde sponge mei molke, bûter en heal fan tsiis.
Yn 'e panne, heulje de oalje en sille de poddels oant gouden brúnje. Wy republyk paddestoelingen út in frettenpane, en op har plak setten wy grûnbeef. Fry krêft, rêstich, sawat 3 minuten, dûke it mei brún, sâlt, pfeffer, ketchup en piljes mei poppen. Fry it foar in oar 6 minuten en set it yn in bakfoarm.
De mingde fleis mei in lekke ierdappel te dekken en te bespyljen mei de oerbleaune tsiis. Bakkeat op 350 graden 40 minuten of oant gouden brún.
Minze fleis mei piljes
In alternatyf foar in tradisjonele hamburger mei in sop en griente is it oarspronklike Amerikaanske keukentafel, neamd "Slovenly Joe". In dikke tomaten saus mei paddestoelen en dúdlik mûnestike fleis, lizze tusken twa roede skaden fan brea - it is in soad wurdich probleem.
Yngrediades:
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- ierdbeef - 350 g;
- Champignons - 170 g;
- onions - 1 pc .;
- knoflook - 3 klokken;
- tomato paste - 1/2 st .;
- oregano - 1 tbsp. spoon;
- reade wyn - 2 tbsp. spoons;
- Worcestershire saus - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, piper;
- heisse saus - 1/2 tsp;
- rollt foar burgers.
Preparatie
Heakje in grutte dikke muorrekepanne en spyt oalje yn it. Fry it ierdbeef oer 4-5 minuten. Wylst it fleis kookt wurdt, set de piljes yn 'e bolle fan' e blender en smelje it. Zwainers en knoffel lizze tofkekken en spiisd mei piljes yn in aparte bromkepanne oant de flüssigens ferdampen is. Meitsje de piljes mei fleis en tafoegje spoaren fan tomato paste, oregano, wynstikel, Worcestershire en hitte sausen. Simmer allegear foar 10 minuten en elkoar foar iten.