Kippe fleis is ferrassend harmonieuze mei knoksel, it krijen fan in ferliedende geweldige en ûnkringbere smaak. Wy biede resepten foar it koetshier mei knoklijk yn 'e oven. Foar jo, opsjes foar it meitsjen fan folsleine karkass mei citroen en houtdokter mei knoflook yn sûker.
Chicken kocht yn mayonaise mei knoflook en citrus yn 'e oven
Yngrediades:
- chicken - 1 stik;
- in grutte citroen - 1 stik;
- mayonaise (ideaal thús) - 165 g;
- grutte knokke kop - 1 pc .;
- aromaatyske krûden droegje en spesjalisten fan jo keuze - te tastean;
- Sâlte, grutte en grûnpiper (in mingfoarm fan ferskate soarten) - te tastean.
Preparatie
- Bakken in hokje mei knoflook is maklik, mar it resultaat is gewoan strang. Om it begjin te meitsjen, sille wy de fûgel mar in pear oeren foar it koetsje marineare. Om dit te dwaan, rôke de waspene en droege karkass mei sâlt, piper (in mingfoarm fan ferskate soarten), lykas aromaatyske krûden en spiessen fan jo keuze en smaak. Jo kinne in spesjale ming foar gebrûk fan in fûgel brûke, mar in bytsje droege basil, oregano, marjoram, kurkuma of koarn en it ûntsteane melke fan 'e kij.
- Zitrone yn dat gefal, wy sille net snuze, mar yn it begjin earst sille wy it foar fiif minuten yn wetter koжы en wy sille in punktuer meitsje mei in toskeppier om 'e perimeter.
- Nim de sintraalrêden ôf en set de frucht yn 'e hoekje abdomen.
- Knokke tosken wurde skjinmakke, in pear fan harren wurde smoare of krêft troch de parse en mingde mei mayonaise, en de rest wurdt mei hûn oanbean yn it gebiet fan 'e boarst, skuon en skonken.
- No sette wy de fûgel yn in bakende skûtel, fetje mei prachtige knobele mayonaise en stjoerde it sa'n 20 oere yn in bakke oven foar sa'n 195 graden.
Huis in de oven mei sûker en knoflook - resepsje
Yngrediades:
- hûn - 1,2-1,6 kg;
- sûker - 165 g;
- kaas is hurd (as winsklik) - te tastean;
- Knokke tanden - 4-6 stikken;
- koarn en in mingde fan Italjaanske krûden - om te tastejen;
- Rosemary (opsjoneel) - te tastean;
- fekânsje of bûter - 45 g;
- Sâlte, grutte en grûnpiper (in mingfoarm fan ferskate soarten) - te tastean.
Preparatie
- Yn dit gefal meitsje wy it hokje net mei in folsleine karkassi, mar snij it yn partijen, of nim wy allinich de skonken of hippen.
- Wy sjosje it gewoane en droeche fleis mei sâlt, koaren en in smaakmjittich miel fan krûden en grûnpippers en leave op syn minst in pear oeren om te marinate.
- No lei we it fleantúch yn in foarm dy't mei oalje smoare en in gemamming fan sûker en smakele knoflook, sâlt en pupe it ek te tastean.
- Wy stjoere it skûtel om fierder te koken yn in foarheaksel oant 195 graden oven en koekje foar fjirtich minuten.
- Minuten foar tsien foardat it foltôgjen fan it proses, as winsklik, skodden wy it skûtel mei risseleaze tsiis.