Sea cocktail is in ferskaat oan gefruchtige seafood, dy't de boarne binne fan in protte essinsjele vitaminen en eleminten. It wurdt sukses brûkt foar it opstellen fan ferskate snacks, salades, earste en twadde kursussen.
Om in seekoktail te kuiskjen, is it genôch om it te fertsjinjen, sûnder te fersmoarjen, yn siedende sâlt wetter, wachtsje te sieden en stean foar trije oant fiif minuten. Dezelfde tante tiid sil ek nedich wêze foar itenjen fan seafood yn oalje yn in frettenpanei. Om seafood te meitsjen kinne ferskillende sfearen yn 'e smaak tafoege wurde as jo gewisse en smaak oan jo smaak oanmeitsje, en bettere mei in knobje fan knokkelje, dit pikant sil tige handich wêze.
Hoe froast seafood te koeken - in seeteektail yn in fretten pan yn oalje mei sojessoos?
Yngrediades:
- Sees cocktail - 490 g;
- Olive olie - 75 ml;
- knoflook - 3 tosken;
- Soja saus - 120 g;
- rice nodels - om te tastejen;
- piper swart grûn - te tastean;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Wy sette de seete-koktail yn in kontener mei siedende sâlt wetter, litte it wer koewe, dekke mei in lid, ôfslach de hout en liet it foar in pear minuten. No set de seafood yn in kolander en lit it draaie.
Wreedzje de frettenpanne mei olivelje, lizze de foarskoalske knoleare yn skieden, lizze twa minuten en passe in seeteasktille oan. Folje de ynhâld fan 'e brânende pan mei sojessoos en fyzje foar fiif minuten, rûzje. Yn dizze periodyk jouwe wy rice nodels mei siedende wetter en leave fiif minuten. Nei de ôffal draaie wy yn in kolander, litte it drainje, sette wy it yn 'e brânpanne oan' e seafood en mingde it.
Hoe lekker om salades te meitsjen fan in seeteektail?
Yngrediades:
- Sees cocktail - 490 g;
- Olive olie - 60 ml;
- knoflook - 3 tosken;
- mayonaise - 60 g;
- Bulgaarsk piper fan ferskate kleuren - 200 g;
- piper swart grûn - te tastean;
- sâlt - te tastean;
- Salatblêden - 200 g.
Preparatie
Om in salade te meitsjen mei seafood wurdt in seeteaktoel yn sâlt wetter lein en kocht foar trije oant fiif minuten, en dêrnei draait yn in kolander en lit draaie. Bulgaarske peppers wurde woske, wipe droech, ridlik fan pedikels en siedkisten, yn kubjes of strûken snuurt en mingd mei seafood.
Oan 'e boaiem fan' e saladeskeap hawwe wy lekkere blêden, fan boppe ôf lizze wy in seeteektailje mei piper en folje it mei it wekjen. Foar har tarieding, snoeit mei mayonnaise mei oalje, bringe smaak mei sâlt en grûn swarte piper. Jo kinne ek in lyts citrusap taheakje as jo wolle.
Hoe kinne seep thús fan in seeteaktocht koekje?
Yngrediades:
- Sees cocktail - 490 g;
- potatoes - 400 g;
- karotten - 75 g;
- onion - 75 g;
- Selsroer - 50 g;
- frisse tomaten - 150 g;
- piper swart grûn - te tastean;
- sâlt - te tastean;
- gefilterde wetter - 2 liter;
- frisse greens.
Preparatie
Wy dúdlikje de klokken fan ierappels en snuze se yn lytse kubjes of strûken. Koarntsjes en sâltwurk wurde skjinmakke en fergroeid yn ferlykbere sliepen. De bulb wurdt gien en is folslein litten. Wy sette in bulb, sâléery en woartels yn in top mei wetter, en koelen nei tsien minuten nei siede. Dan lizze wy de ierappels, wy smaak de ynhâld fan 'e pan om te smaakjen mei sâlte, grime swart piper en it koekje oant it griente klear is.
No, wy ferwiderje en útlitte de ûle, sette wy yn 'e sop in gefruchtige seame-koktail en smoarge tomaten, lit koelje foar trije minuten, frisse, melenko opslein greens en ôfslach de hout. Nei fiif minuten wurdt de sop ynfoed en kin servearre wurde.