Wy witte allegear dat it iten fan snelle iten snacks it is better om feiligens redenen te hâlden foar jo sûnens. Mar wat foarkomt om de moaie smaak fan deselde shawarma te genietsjen te hawwen? Boppedat wurde yn dit gefal alle risiko 's minimearre en útsein de genietsje fan it fergjen, útsein as der in risiko is fan oerwinning. Hjirfan is it tige swier om it ekstra part fan 'e grutte smaaklike gearstalling fan dit skip te stjoeren, ûnôfhinklik.
Dêrnei sille wy jo fertelle hoe't jo Shaurma yn pita brea koekje en hoe marine en fry foar har fleis kinne.
Hoe kinne jo in smakke hûsmoarm mei hüchst meitsje?
Yngrediades:
- lytse dûnte dielde pita brea - 2 pcs .;
- kâlde hynstbeammen - 2 pc .;
- frisse ripe medium-sized tomato - 1 pc .;
- friske middelgrutte - 1 pc.
- knokke tanden - 2 pcs .;
- wyt koel fris - smaak;
- mayonaise - 120 g;
- sûker - 220 g;
- siedingen en spesieren foar griene griis - 30-40 g;
- sâlt - te tastean;
- raffine sunflower oil - 55 ml.
Preparatie
In pear oeren foar de ferwachte registraasje fan Shawarma sille wy it hûd kieze. Om dit te meitsjen, skip de legtriem út 'e bonken, snijde yn middelgrutte skippen en sette yn in bôle. Wy sette in komposysje fan gewoane en siedingen foar fûgel , sâlt, sette wy ek hûndert gramm sûker en mingje. Wy hawwe in skip fan marinearre fleis yn 'e kuolkast foar in minimum fan sân oeren.
Fierder oer hoe om knoklisyse te koekjen foar shawarma en fekânsjefolling. Foar de saus mingje it oerbliuwende sauer crème mei mayonaesje, ek tafoege knikke tosken, sâlje foar smaak en mingje. No begjinne wy it griente te iten. Slaat de tomato en kikkert droech droegje en snijje yn lytse skippen of stroepen, en koals melenko skyn.
Wy sette it hynstfé yn 'e brânwet mei in rôt-heul sânflower olie sûnder geur en fris fan alle siden oant skippen fan lekker ferwûnings krije. No mei help fan in skerpe mûle yn in frettenpanne skuorje lytse stikjes in lyts fûgel, mei har mei in gabel hâlde. Fansels kinne al dizze manipulaasjes dien wurde as de frettenpanne gerd izer is. Moderne skuorren mei non-stick coating kinne sa'n testen net ferstean, dus it is better om it hûn yn in plaat te skodzjen. Mar sûkerje en lekker is it lykwols út, as jo it fuortgean yn in hitte gastele izer.
By it dekorearjen fan de shawarma meitsje wy it pita-breed op 'e tafel út, ferspuie har mei twa oseaunen fan saus, ferspried koar, tomaten en komkommers en distribje de helte fan it fleis. Wy jouwe de topkomponinten mei deselde bedrach fan saus, pita de pita brea op 'e ûnderkant en side oan' e iene kant, en rôlje it produkt as in bondel. Nu heakje de snack yn 'e griis of op in heule droge frying pan en genietsje.
Sa kinne jo de heul lekker klassieke shawarma koekje, de meast oanpast oan ús smaak. Troch dizze resepsje as basis en fokusje op syn tastejes foarkar kin de snack ergens en ferskaat wurde, ynklusyf oare produkten yn har komposysje. Sa, bygelyks, taheakke risseleaze tsiis en spiisde piljes tegearre mei griente en fleis, krije wy
Ek as jo wolle, kinne jo de smaak fan knokseloos ferkeapje troch it bakken fan grûnzir, koaren of in mingfoarm fan oriënteareazens. De foarstelde fegetaryske set is ek net foarsteld en kin neffens erkenning feroare wurde, it ferkoart koar mei sâlteblêden, frisse koksalers en tomaten mei Bulgarije sûkerpiper.
Om in dieetvariante fan Shawarma te meitsjen, kinne jo boarstfilet brûke ynstee fan hynstbeammen en ferfange sauer crème en mayonaise foar saus mei natuerlike joghurt .