Salade út sâltsje en hûnbrêge is net allinich in lekkere en elegante teller, mar ek tige brûkber. It foardielje, jo krije de measte foardielen foar jo lichem en it minimum fan kalorie - alles dat in moderne húshâlding nedich is.
Salade fan selder en hynder boarst
Yngrediades:
- kicken filet - 500 g;
- in stâl fan sâléery - 3 stikken;
- bulb - 1 stuk;
- appel - 1 stik;
- walnuts - 0,5 items;
- Currypulver - 3 tbsp. spoons;
- mayonaise - 100 ml;
- sûker - 100 ml.
Preparatie
Kip filet woske, yn in frettenpanne set, oerwettere mei wetter en brocht nei in ko. Dêrnei dekke mei in lid, ferminderje de flamme nei it minimumnivo en stek it fleis 20 minuten oant foarein, periodyk oerwikselje. Sûnder tiid te ferliezen meitsje wy griente út: wy skodzje de ûle en lytse koppen en smel de seleksje mei in mes. De appel wurdt ferwurke fan sied en wurdt yn kubes ôfsnien, en de fertige hûnfilet wurdt koele en ôfstutsen yn fibers. Dêrnei spreizden wy it yn in skouder, pour koarj, put Mayonnaise en saer crème. Materje en ferwiderje foar 15 minuten yn 'e kuolkast. Dêrnei set de appel, ounjes en sâléery en smyt walnûten of amandelen. Wy mingje alles dreech, folje de salade mei mayonaesje as nedich en servearje it oan 'e tafel, it ferpleatse it nei saladesliten.
Salade mei hynder, frisse pykjes en sellen
Yngrediades:
- kicken filet - 600 g;
- Selserym root - 240 g;
- frisse fúgels - 160 g;
- gemalen gerrel - 80 g;
- Mayonnaise - 8 p. spoons;
- sôter - 2 spoons;
- radich - 8 stikken;
- arugula - 2 bûnsjes;
- slaadblêden - 100 g;
- spices;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
Mjitkonses wurde ferwurke, yn in heule snuorje en yn lytse skuorren skodden. Keukenfilet wurdt kocht oant klear, gekôle en gemalen yn fibers. Selsery is skjinmakke en yn skieden snutsen. No frije piljes op grienteel foar ûngefear 3 minuten, oant klear. By dizze tiid skodzje de marinearre komkommers en skjin de radys. Wy kombinear sânrêch mei mayonaise. Neidat alle yngrediïnten mingje, útsein saladblêden en arûkula. Wy kleide de salade mei in saus, mingde it, sprekt it op in plaat, mei grien ôfsletten.
Salade mei gerookte hout en selskip
Yngrediades:
- Selderwerfwurde - 1 stik;
- walnuts - 100 g;
- red bulb - 1 stik;
- smoarch hûnbrêge - 200 g;
- Selseryblêden.
Foar tanke:
- natuerlike joghurt - 250 ml;
- granulêre sâlt - 2 tbsp. spoons;
- saus teriyaki - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Om in sâlt te meitsjen mei hynder, soargje de selderwurzels en snijde it mei in heulend stro. Wy snel grutte walnûten mei in mes, en wy ferwurkje de reade sipel en sloegen de healrûnen. Smoarch hynderfilet snijden wy oer de fibers yn dikke slitsjes. Sellerje greens wurde trochstrings spoene en gewoan yn 'e hannen fangen. Alle yngrediïnten foar tanke wurde kombinearre yn in lytse skol en lizzen licht. Wy sette yn 'e bôlynten, sâléery, hûn, sipel, seizoen mei saus en mei-inoar ming.
Salat mei sâléery, kip en ananas
Yngrediades:
- kanaane - 1 kin;
- kicken filet - 500 g;
- mayonaise - 2 tbsp. spoons;
- stalk fan sâléery - 4 pk.
Preparatie
Om in salat te bereiden, meitsje alle yngrediïten foar it earst. Mei behannele pineappel pour sertifisearre sûch en snel de sirkels yn 6 dielen. Kipfilet koeweit oant kocht, koelde en smoarge kubes. Stem sellen wurde grûnwei wosken, droegen en hakken mei in mes. No we ferbine pineapples, hynsteksen en sellerij yn in bakje, meidwaan taheakje en mingje. In klear salat mei hynder en selskip wurdt koel en tsjinne oan 'e tafel.