Alle ferskaat oan resepten fan "Medovikov" jout jo de grinzen fan meardere hûnesdessert mei sûkerkrêft te gean, dat is wat wy plannen om te dwaan, fertelle jo hoe't jo in honetkaartsje mei sûchbak yn 'e resepten bakke kinne.
Kokke "Honeyfeder" mei in ljocht gloed
Yngrediades:
For biscuit:
- Honey - 115 ml;
- soda - 5 g;
- granulearre sûker - 45 g;
- margarine of oalje - 105 g;
- miel - 290 g;
- wyn - 15 ml;
- aaien - 4 pk.
Foar crème:
- granulearre sûker - 95 g;
- in vanilla pod;
- ei-jokjes - 4 stikken;
- Milch - 715 ml;
- bûter - 115 g;
- miel - 55 g.
Preparatie
Wy begjinne de huningkaai mei de smaak fan 'e smaak sels, wêrmei it needsaaklik is dat de eiolken kombineare, dy't eartiids ôfsletten wurde, mei sûker. Meitsje it miel en molke, pleat de skûlen mei in miks oer in lyts fjoer. Nei 5 minuten lit de molke de jonkjes opjaan en de yngrediïnten samarje. Werom de kuol nei de hoofje en nei in oar 7 minuten sette de smaak yn dûke bûter. Wannear't de lêste ferstean sil, kin de snoek kâld wêze.
Foar biskuit, kombinearje huning, aaien en granulearre sûker, gie yn oalje en soda-oanfolling tafoegje. Lege de basis fan 'e biskuit oer it siedende bad en krij, rûzje, minus 7-8. Dêrnei kinne jo miel in dielen oanmeitsje. Diel de klomp yn acht stikken, rôlje it út, koekje elk yn in foarheaksel oant 195 gradofof foar in brún. Jo kinne in hunichkeekûte meitsje mei in mûskleier yn in frettenpane, it frije de rôlle koeken yn in lytse heule. Elk fan 'e kieken mei in smaak en plak boppe op elkoar. Dekorearje de dessert mei skrokken út 'e tsaken, grûn yn krûmers.
Chocolade honkok mei smaak
Yngrediades:
Foar de cake:
- miel - 460 g;
- kakao-poeder 45 g;
- aaien - 2 stikken;
- oalje of margarine - 95 g;
- huning - 55 ml;
- soda - 2 teaspoons;
- sûkerpulver - 230 g;
- sûker - 75 ml.
Foar crème:
- molke - 240 ml;
- granulearre sûker - 95 g;
- miel - 15 g;
- maisstärke - 10 g;
- Butter - 145 g.
Foar glaze:
- bûter - 115 g;
- kakaopulver 25 g;
- wetter - 30 ml;
- gelatine - 5 g;
- granulearre sûker - 45 g;
- Sûrkrûd - 65 g.
Preparatie
Foar biskuit wikselje de aaien en puede yn in kromme massa. Om eieren te smiten, add honey and slice butter together with sour cream. Wiskje alle yngrediïnten mei-inoar, en foegje dan ta oan tafoege tafoegings yn it gesicht oan in mingfoarm fan mûle, soda en kakao. Diel de fertierte teei yn trije, en keapje elk fan 'e stikken foar 18 minuten yn in foarheaksel nei 195 graden oven.
Wy passe nei de smaak. 2/3 fan molke opheffe. Yn 'e rêst fan' e molke fertsjinnet it miel, fermogens en sûker. Dan yn 'e oalje. Meitsje de oplossing ta oan de waarm molke op 'e oven, warskôgje de smaak oant it ferdwynt en fiel folslein. Lûk elk fan 'e pasten mei in crème, stapelje se mei in stap. Meitsje de glazer troch gelatine yn wetter op te lizzen, en dan ferheegje de oplossing mei de oerbleaune yngrediïnten yn in wetterbad. Folje de kofje mei frosting en ferlies om te frijen.
Rezept für Honigkuchen mit Kürbis
Yngrediades:
Foar crème:
- molke - 245 ml;
- crème - 190 ml;
- aaien - 2 stikken;
- granulearre sûker - 35 g;
- starch - 5 g;
- in vanilla pod.
Foar de test:
- molke - 55 ml;
- margarine of oalje - 95 g;
- ei - 1 stik;
- miel - 260 g;
- Sûker - 35 g;
- heast - 1 1/4 tsp.
Foar yndrukking:
- bûter - 55 g;
- Sûker - 35 g;
- huning - 30 ml;
- hannelje fan amandel skiven.
Preparatie
Preemat crème mei molke en vanilla pod. Hurde heule fleske ming fan jonkjes en sûker, en werom nei it fjoer. Set de fetke yn 'e smaak en lit it op it fjoer in minuut.
Komponinten fan 'e test, ferbine en ferlitte it om in oere te gean. Dûke de tee yn 'e helte, set de halven yn' e mûnen en litte it noch in heale oere brea, en efkes 25 minuten op 180 graden. Ferliesje de biskites mei smaak en fergiftiging fan 'e smelte yn bûtereblêd mei huning en mangels.