Yn 'e supermerk op' e planken fine jo in produkt foar elke smaak - sels in fertikke jelly, sels jam , hoewol jam. Mar op hokker gefal is it hûs makke produkt altyd lestiger, glatter, en wichtichste - mear nuttich as de oankeap. Hjirûnder lear jo hoe't jo jelly meitsje fan aprikosen mei gelatin.
Jelly fan 'e aprikosen mei gelatin foar de winter
Yngrediades:
- aprikosen - 1 kg;
- Sûker - 1 kg;
- Gelatine - 40 g.
Preparatie
Earst mûzke en gelatine mingje. Aprikosen (jo kinne se gewoan yn 'e heul splitigje, of jo kinne se yn in fleisminder smite) mei in sûkermienskip. Stir en leave de horloazje foar 8, wêrnei't wy wer wermeitsje en it koelje. Wy winne minuten 4. Sûkende aprikosjelly wurdt oer dûnsen oergien, opwekke of sluten mei skuorreken. Hâld it better yn in kûle plak.
Jelly út aprikosen - resepsje
Yngrediades:
- aprikosen - 2 kg;
- gelatine - 50 g;
- Sûker - 1 glês.
Preparatie
Aprikosen goed myn, wy divize se yn 'e heale, it bieden fan bonken. Wy sette de heuvels yn in búk en sette yn wetter, sadat de fruchten hielendal dêryn behannele wurde. Wy sette de panne op it fjoer en bringe it nei in ko. Fjoer ferminderje, add sugar en mingje. Koek foar sa'n heale oere. Dêrnei soene sa'n helte in glês abrikotkompoeje, gelykje gielinei gûlje, rûzje om de formaasje fan klompen te foarkommen. De rêch fan 'e aprikot kompet wurdt filtriere en yn' e ferwidering fan gelatinis. Stir goed. Koart de massa en krij yn 'e foarmen. Dan wurdt de takomst fan 'e jelly nei it koeler stjoerd oant it friede.
Ek yn 'e mûnen kinne jo in skieding fan aprikotten pleatse, as se net ûnder it kochtproses ôfbrekke, en al op it frije fliikje en it nei de kâld foardat foarderje.
Hoe meitsje jelly út aprikosen foar de winter?
Yngrediades:
- aprikosen - 2 kg;
- Sûker - 2 kg;
- wetter 100 ml;
- gelatine - 4 tbsp. spoons.
Preparatie
Foar de tarieding fan jelly's út aprikosen kieze wy gjin fruchten. Wy snijden se yn skippen. Wy sliepe mei har sûker en gelatin. Lit se foar 10-12 oere litte. Yn dizze perioade moatte aprikotten it sop begjinne, en sûker mei gelatine moat in bytsje oploste. Dêrnei moat de resultaat massa wat kocht wurde. Yn in kontener mei in takomstige jelly pour heal in glês wetter en set de massa op it fjoer. Periodysk reitsje, bringe nei in koel en kieze noch 3 minuten op in lyts fjoer. Dêrnei jelly út fruchten ôfgie op skjinne sterilisearre krûden .