Wannear't der absoluut gjin tiid is foar itenpokken, en sûnder it kinst it net dogge, dan waffelpakes komme op 'e rêding, dat is genôch om te sêden mei gekke kondensmilch en dêrmei jo sels mei in lekker en fluch dessert te leverjen.
Waffle cake mei gekke kondensde molke - resipe
Yngrediades:
- Waferkepakken - 1 pakket;
- gekoeld kondensde molke - 380 g;
- bûter - 110 g;
- nuts - 50 g;
Foar glaze:
- molke - 45 ml;
- granulearre sûker - 55 g;
- kakaopulver 55 g;
- Butter - 55 g.
Preparatie
De earste stap is om in krom te meitsjen foar waffelfeart mei kondinsearre molke. It is better as de kondinsearre molke foar dit doel gekocht wurdt. Jo kinne it klear meitsje of jo sels kokje. It is hiel maklik om dit te dwaan. Wy sette in tin kanaal fan kondinsearre molke yn in bak, lizze op in barrel, folle mei kâld wetter, sadat it folslein de kontener ôfmiet en kocht mei in lyts fjoer foar twa oant trije oeren.
Meitsje de sêfte bûter yn in noflike kofje en brek it in bytsje mei in mixer. Dan addt twa spoons fan gekke kondensmole, en wiskje elke kear oant in homogene massa is krigen, oant it hiele diel te foegjen is.
Wy sette ôfwikseljend wafelkeuken op in skûtel en smarren mei de krêft krigen. Stel it ytgiel no. Wy mûke molke en sûker, sette it op it fjoer en hjit it oant de sûte kristallen oplizze. Dêrnei add it kakaobolver en mingje oant glêd. Nim de skûlen fan 'e brân ôf, foegje de bûter oan en falt te folslein oplost. Wy jouwe de glazer in bytsje kûle om it oerflak fan 'e cake te gieën, te reitsjen mei slaefde walnuts en set it foar in skoft yn' e koelkast om de glazer te fretten.
Kokje fan waffelekken mei gekke kondensde molke en hûske tsiis
Yngrediades:
- Waferkepakken - 1 pakket;
- kondensde molke - 550 g;
- cottage koar - 160 g;
- sûkerkrêft 25% - 160 g;
- almonds roast - 130 g;
- frisse fruit of beer foar dekoraasje.
Preparatie
Om de kij te weitsjen, moatte wy in heale kanaal fan gekke kondensmilk nedich wêze. Om dit te meitsjen, sette twa tin cans yn in pot, nei de boppekant mei wetter op en kek op hege waarmte foar fjouwer oant fiif oere. Yn dizze tiid wurdt de kondenske molke in ryk brune kleur en is dicht genôch.
Dêrnei mingje 350 gram gekke kondinsearre molke mei hûske tsiis en sûker en brek mei in blender om homogeneiteit. Wy smieten ek roasterjende amandels yn in blender.
De earste kaok wurdt smakke mei de taret krom op ien side en pleatst op in skûtel. De twadde kok is op ien side smakke mei in suver gekke kondinsearre molke, lizze wy it op 'e earste kofje en dekke mei smaak. Lykwols dogge wy de tredde cake. De fjirde en folgjende keuken wurde op beide kanten mei smaak inkeld. Elke krúste, njonken de smaak, wurdt smoare mei nut kruimels. Se telt ek de top fan 'e cake en dekorearret ek mei stikken friske fruchten of beesten.
Dizze kaok kin direkt fuortgean, as jo grachtlike leukens lekkerje, of yn 'e kuolkast sille foar inkele oeren weikje, dan wurdt it sêter.