Vitamine C is wichtich foar it minsklik lichem en moat derom systematysk oan dwaan. Mar jo kinne net altyd sittels ite - it is min foar de eamel, en monotony is langer. Dit is lykwols net in probleem. Yn tsientallen produkten is de ynhâld fan vitamine C noch heger as yn lemons, en op in priis binne se mear betelber. Jo kinne fruchten brûke fan swarte korke - yn harren is Vitamin C sa'n 4 kear mear as yn frjemde fruchten.
Delicious desserts
Op himsels is de swarte rustigens tige noflik foar de smaak: it is in lytse berry mei in heule hûd en sierich-sûchige sûpe pulp. Net eltsenien liket dizze kombinaasje, dus is de groei faak tafal oan desserts tafoegje, it wurdt útstutsen fan it jams, jam, kompotten. Delicious en nuttige opsje - jelly út swarte rust. Dit is in ienfâldige delikatesse, dat is feilich om sawol bern as folwoeksen te sykjen. Oan 'e wei wolle wy it gefoel fan jelly út' e swarte rokje foar de winter. It is better om de rust te frijen, en al yn 'e kâlde moannen koek in tender, wiete vitamineel, as in herinnering fan' e simmer. Fertel jo hoe't jo jelly meitsje fan swarte currant.
Simple Jelly
Het recipe voor jelly van zwarte currant van de serie "is niet gemakkelijk, maar zeer gewoon." Op sokke resepten is it goed om de bern te koken om te koekjen.
Yngrediades:
- Beeren fan swarte korke sûnder twigs - 2 beker;
- Sûker yninte gelykse wyt - 1 glês mei in slide;
- gelatin instant - 2 platen of 30 g ferbrutsen;
- skjin, filtrearre of fleske wetter - 1 liter.
Preparatie
De ienfâldige en goedkeapste opsje is jelly út swarte currant mei gelatin. Yn 'e helte fan it wetter, hege oant 45-50 graden, socht gelatin. As wy de gewoane nimme, ferlitte it foar in oere, fluch gau nei in fjirde fan in oere dat jo begjinne te warmjen. It is wichtich om twa punten te herimpeljen: de earste - stilste rimen, sadat de gelatin net ferbaarnd is, de twadde - kôge net. As siedende, gelatine is ferwoastige, dus bringe wy oant 80 graden en foegje it út fan it fjoer. Fan 'e twadde helte fan it wetter mei sûker koekje de siroop, wy dipje yn it in wosken en wat droeche kurrant. Wy wielden foar sa'n 10 minuten, we rypje en reitsjen troch in syb om siden en skinen te ferwiderjen. Wy ferbine beide gemikjes en gie yn mûle. It felget de jelly út 'e swarte strêch foar inkele oeren yn' e koelkast, dêrnei kin it útnommen wurde en tsjinne mei sûkerpulver en mintblêden, tee of compôtje .
In brûker mear brûke
It is gjin geheime dat as it iten koekt, diel fan Vitamin C is ferwoastige, dus kin jo jelly út 'e swarte grêf meitsje sûnder te iten. Om dat te feroarjen feroarje wy de technology.
Yngrediades:
- wyt geraerd ynteressearre sûker sân - 200-230 g;
- kocht of filtrearre wetter - 1 l;
- groeien groei sûnder twigs en blêden - 2 grutte hannen;
- platen fan instant gelatin - 20 g.
Preparatie
Om dizze jelly te meitsjen is it goed om in juicer te brûken. As it net is, lit de kurrant troch it fleisminder en, mei gauze, sjitte de sûch. Mienskip sûke mei sûker en ferlitte foar in kwart fan in oere om de sûker brek te meitsjen. Soak gelatine yn waarme wetter. As it oplost wurdt, waarmje op in lyts fjoer, mar kôke net. Wannear't de gelatine ôfklaeide nei keamertemperatuer, foegje de groei sûpe, rôle goed en plak yn 'e kuolkast, oant it folslein fersteurd is. Dus het blijkt erg lekker en nuttige jelly van zwarte currant, het recipe, zoals je kan zien, is heel gewoon.
Kreatyf fragen
It wurdt faak frege oft it mooglik is jelly út swarte kijken sûnder gelatine te meitsjen. Foar fegetariërs is der in opsje - jo kinne Gelatine ferfange, dat is in produkt fan dierde komôf, op agar-agar - it wurdt út algen makke. Jo kinne ek puff geleen meitsje fan 'e sap fan ferskate beammen en fruchten. Om dit te meitsjen, meitsje bygelyks raspberry, aardbei, aprikot, kirst of in oare jelly foar deselde recipe (ferfange allinne beammen), fel de jelly yn 'e mûs, hâld it yn' e kuolkast. As it fêst is, folje de folgjende laach. Sadwaande is de tarieding fan jelly út swarte roaren en oare fruchten of beienen in wille, kreatyf proses.