Katyk is ien fan 'e âldste tradysjonele sûker-molke dranken fan' e folken fan Sintraal-Aazje en Bulgarije. Koe as in ûnôfhinklik drinke wurde of as in basis foar ferskate keuken tsjinnet: sûpen, dressings foar salades. Fan gewoane sûkelige katyk ferskille yn dat it is út 'e gekke melk, fanwege wat syn fette ynhâld is heger. Oars as sûkelade melk, dat troch samovkvashivaniya krigen wurdt, katyk - in produkt fan fermentaasje, it fereasket leaven. As regel is dit in kombinaasje fan Bulgaarske bacillus en streektokoksen.
De fiedingsindustry hat no katyk frij geniete produkt, dy't, as winsklik, kinne kocht wurde yn 'e winkel, mar it sil safolle better fan hûs katyka wêze as fan in winkel. De proseduere foar it opstellen fan it is eartiid en net maklik, mar op it lêst draait in nuttige en smakke drank út.
Benefisje en skea fan doarp katyka
It gebrûk fan katyka is fan grut belang foar it lichem. Troch de spesjale tarieding en yn dat vitamine en mikroorganismen befettet Katyk perfekt opnommen troch it lichem. Regelmjittich gebrûk fan dit drank ûnderdrukkt de patogene mikroflora yn 'e darmyn, ferbetteret it metabolisme en fersmoarging, siedt cholesterol, fergruttet appetitik en reinigt it lichem fan toxinen. Oantal folken binne der wis fan dat dit drank is fanwege de talleaze longleven, faak fûn yn dizze dielen. Katyk kin konsumearre wurde troch swiere froulju en berne-memmen. Krekt as alle produkten hat katyk inkele kontraindikaasjes. Brûk dit produkt net oan minsken dy't oergewicht en fatsoenlik binne fanwege de hege ynhâld fan fet yn. As in persoan lekkere yntoleraasje lijt, moatte jo altyd in dokter winskje. It is it bêste om in natuerlik drank te finen, omdat in falske katik gefal wêze kin foar it lichem en fersmoarging.