Keisekakee

De tûke foar tsiiskaaien kin jo smaak hielendal wêze: sûpe, frisse, sânige of puffed. Lit sjen op de resepten foar it meitsjen fan tsjustere tsiis.

Heistantee foar tsiiskoeken

Yngrediades:

Preparatie

Preekje de molke en ferlies it earste sûker, en dan hefst. Litte alles foar 10 minuten sadat se in bytsje swolje. Dêrnei ferdôgje de bûter, sâlt en siede moarnsje. Wy knetsje de elastetyske dau en lit it yn in waarm plak om te kommen. Wy knibje it goed en lit it in bytsje wer. Dêrnei diel de dau yn deselde lytse ballen en lit in skoft ferlitte.

Dach foar tsiiskaak út roggenmoar

Yngrediades:

Preparatie

Earst mingje mei roggenmole, hefse en waarmilke. As it opkomt, foegje de bûter en in bytsje sâlt. Wy knetsje in goede dau en lit it op gean.

Frette tûke foar tsiisekken op yoghurt

Yngrediades:

Preparatie

Meitsje mei sûker, Kefir en smelte bûter. Sûker taheakje, in lytse sâlle en siede moar, kneadje de teig.

Keze crouton teet

Yngrediades:

Preparatie

Curd de hûske tsiis mei sûker en stadichoan ride de aaien. Foegje it fekânsje oalje en mjittich mingje oant glêd. Miel siftje, mingje mei vanilline en bakpulver, en kombinearret dan mei de kurdmassa en kniet in homogene dough. Leave it foar 2 oeren om te gean.

Shortcake foar tsiiskoeken

Yngrediades:

Preparatie

Litte wy sjen hoe't jo in koart te meitsjen foar tsiiskaam. It miel is gesjitten, mei mjitten mingd, ynkocht yn lytse stikjes bûter. Foegje it aai, sûker, in pyn fan sâlt set en knoeide in homogene elastyske tôde foar tsiiskoeken.

Sa learde wy mei jo de resepten foar it meitsjen fan in tee foar tsjekkekken, en it is foar jo te besluten hoe't bakke produkten kocht!