Sâlte komkommers en kikkersloane - de basis foar it koekjen fan ynlânske rassolnik. Sûnder dizze saneamde sop net dat sûker en sûker smaak dat it ûnderskiedt fan oare earste soarten. En it is it bêste om sâlte komkommers te brûken, en net bepaald.
Hoe kinne rassolnik kocht mei hûn?
Jo kinne pylkke mei fleis, hûn, fisk, nieren en sels piljes kochtje as jo de fegetaryske soap leverje. Kippe fleis is no foar elkenien beskikber, dêrneist hat it dieetaryske eigenskippen.
Yngrediades:
- hynst fleis - 0,5 kg;
- pearelske - in heale ieu;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 pc .;
- potatoes - 2-3 stikken;
- bemuorjend kokumber - 2 pcs .;
- cucumber brine - 1 item;
- sâlt, sûker - te tastean;
- oaljefant - 50 g;
- baai, greens - te tastean.
Preparatie
Niet huis, spielje goed en kâld wetter. Set de panne op it fjoer, lit de foam opkomme, dan fuortsmite. Sels de foarkomst stopje, spiisje it fleis, siede wetter en sette op in stadige kok op hege waarmte. Nei it brúnkoal, sâlje en sâlt it blêd leinje.
Ite leger foar pikje te bereiden: sûch en moeras skelpje, sûrde ynionsje yn lytse kubes, karrot ite op in grutte rôt. De frettenpane heakje, it fekânsje oalje, it griente oant goud, op 'e ein setje yn in lytse brún en koken foar sa'n 15 minuten ûnder it lid dat periodyk gemenget. Slaak de foarkommende hynder út 'e bôle, josels te koelen en te trenen yn lytse dielen. Separlearje de pearelgroei oant heal prepare. Snoeie de sauspan mei de brún op 'e brân, bringe nei in kôle en jit de skielde en snijje yn ierappels, pearelsgriene, nei 10 minuten sakje de finne hûddokuminten, fretten fan griente en in glês sulverje. Op in lyts fjoer kok foar sa'n 20 minuten. Oan 'e ein sette de smaak, mar it sâlle soart, om't de bemuorde komkommers en soleel in sâltwinning oanmeitsje. As jo op in tafel oanbiede op elke plaat, sjoch hüse en fein knappe greens.
Hoe kaem mei saler mei ko.
As jo gjin fleis foar de brúf hawwe, dan kinne jo in lekker rassolnik koekje, lykas mei saus, en mei alle oare byprodukten. Snitwurst en tafoegje oan 'e brânende pan om spiizjemint oan' e ein fan 'e koeke te fieren.
Hoe kinne in rassolnik yn in multivariate te meitsjen?
Tsjintwurdich hawwe in protte fan ús in prachtige mate - in multivariate. Boil rassolnik yn dit wûnderapparaat is hiel ienfâldich. Wacht net foar de oarder fan 'e produkten fan it iten, en it griente kôge net. Wy sille jo fertelle hoe't de rassolnik yn in multivariate koekje is.
Yngrediades:
- fleis (of hûn) - 0,5 kg;
- brom (of wetter) - 1,5 liter;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 pc .;
- pearelske - in heale ieu;
- bemuorjend kokumber - 2 pcs .;
- Gurken sulver - 1/2 tbsp.;
- potatoes - 3-4 stikken;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, sûker - te tastean;
- oaljefant - 50 g;
- baai, greens - te tastean.
Preparatie
Wy probearje in metoade foar it opstellen fan in pearel op in reade boel. Pearl gerris spielet en krijt wetter foar 30 minuten. Koarntsjes en űnen búste, en snij, lykas foar it opstellen fan rassolnik thús mei hynder. Bliuwende fiedingsoal yn 'e multivark, foegje de griente oan en sette op' e "bakke" modus. Set de timer foar 30 minuten. 10 minuten foar it ein fan it koekje, smieten de komkommers yn it griente, ferjit se mei in houten spatula en tafoegje de tomato paste. Slút de lid. Nei it stopjen fan it programma, siedende brothje yn 'e bolle, smyt de pear koaren te pree, en snijde yn lytse ierappels. Add slachte fleis. Bliuw yn 'e omkaam. Sâlt, seizoen mei gewicht, slute de multivark en selektearje de "ôfbrekke" modus. Set de koarte tiid op 'e timer foar 2 oeren. As it fertikke, set de blêden en greens.