Sojus saus jout in bepaalde fleis in spesjale smaak en makket har fibers tender en sêfter. Keuk is gjin útsûndering. Wy biede meardere resepten foar it tarieden fan siedpas yn sojessoos, dat jo sille graach graach.
Kip marinearre yn sojessoos mei huning yn 'e oven
Yngrediades:
- hokjeshakken of drumsticks - 840 g;
- Soja saus - 85 ml;
- Honeyflakte - 85 g;
- Knokke tanden - 4-5 stikken;
- iodalisearre sâlt en grûnpiper - te tastean;
- siedingen, aromaatyske krûden en spesjens om te kiezen - om te tastejen.
Preparatie
- Yn it earstoan moatte puolstikken en skuon wurde spuite en droech.
- Nim de parten fan 'e fûgels mei in mingfoarm fan selektearre krûden en gewiisken, taheakke oan' e geurige droege massa fan tige lytse sâlt.
- Wylst de kij is mei aromaten ynsette, kombinearje wy yn in bôle sojasoas, fliikse huning en skele en squeezed troch de parsekonklok en mingje.
- Gâns skippende skien of skiep yn kocht sojehűse saus en fyftjin minuten jouwe.
- Hjirmei lei de hûke op in foil ôfsnien of yn 'e sleat foar it bakken, boppe it blokje fan' e resten fan saus en dûke it gebrûkte apparaat (foel of mûle).
- Bake de hûn yn in beheine oant 195 graden oven foar sa'n fiif minuten.
Kip marinearre yn sânder en sojessoos
Yngrediades:
- hokjeshakken of drumsticks - 840 g;
- Soja saus - 45 ml;
- snaar - 45 g;
- knokke tanden - 3 stikken;
- hops-suneli - 5 g;
- sûkerpulver - 5 g;
- Iodalisearre sâlt en grûn piper - te tastean.
Preparatie
- Yn dat gefal, puede puollen of skienen sille wy yn sojessoos mei sânrêch pikselje.
- Om de marinade te meitsjen, kombinearje de sojessoos, sânrêden en grûnknokkeljen yn in bôle, litte in stikje sâlt, puollere sûker en hops-suneli en mingje.
- Marinade gie yn in bolle fan hûn en groeide mingend.
- Nei in pear oeren fan pylken by keamstannichheden ferspriede wy de fûgel yn in oaljefolle bakeband, dekke mei in folskeblêd en stjoere it yn 'e oven foar heal oere oant 195 graden.
- Nei in skoftke fuorthelle de foarkart en brune de hûn foar noch fyftjin minuten.
Kip marinearre yn sojessoos en mayonaesje
Yngrediades:
- hokjeshakken of drumsticks - 840 g;
- Soja saus - 75 ml;
- mayonaise - 55 g;
- knokke tanden - 2-3 pcs .;
- koarn en koarser - poeier;
- iodalisearre sâlt en grûnpiper - te tastean;
- oalje sûn aroma sânblom of oliv.
Preparatie
- Niet minder smakel is it hûn, marinearre yn in mingde fan sojessoos en mayonaise. Jo kinne it yn it oven koжыje en gewoan yn in frettenpane setten.
- Yn it earstoan binne de skonken of myn skuon, wy droegje en seisje yn in bakje mei mayonaise en soja saus. Wy sette ek in knyntsje fan sâlt, piper, grûn koarjander en koarj en mingstang ming.
- Nei in pear oeren sette wy de hûd yn in fetfetten foar itenjen en koekje op in temperatuer fan 195 graden foar fjirtich fiif minuten.
- As der in winsk is om it hûn yn in frettenpanne út te lizzen, set it yn warm olie of sulverleie oljearje, ite in bytsje, then it mei in lid te dekken en lit it lekker oant sêft en klear.