Us tsjintwurdige reizen oer hoe't jo in hûs kochte pizza koekje. De foardiel fan dizze snack is dat, nettsjinsteande de eigendomingen fan jo oven, it filling sil sêft en lekker bliuwe, en de tsiis sil net ferbaarne.
Closed pizza "Calzone" - recipe
Yngrediades:
Foar de test:
- spiisde moar - 255 g;
- Odorless Olive Oil - 55 ml;
- heule dryefeest - 10 g;
- hiele melk - 195 ml;
- Sûker - 10 g;
- rock sâlt - 10 g;
Foar it filling:
- filet fan hûnestrof - 295 g;
- blêden fan frisse basil - te tastean;
- mozzarella - 245 g;
- Froulike piljes - 220 g;
- frisse tomaten - 240 g;
- tomato saus - 60 g;
- Olive olie - 15-20 ml;
- Swarte piper en rockssâl - in knyn;
- oregano - 3 stjelp;
- eiolke om it oerflak fan 'e pizza te lûken.
Preparatie
De teed foar de sletten pizza "Calzone" is taret en ek foar de klassiker. Yn it earstoan, om droege hefstof te aktivearjen, ferlitte se yn waarme molke tegearre mei de sûker en ferlitte ûnder de tofu fjouwer minuten.
Nim no it olie-olie, de rock sâlle oan it heistmolken, foegje de sedige moar en it miel de massa ming oan, oant in lyts, sêfte en plestikke moaren koma kriget. Wy jouwe it mei in handdoek en lit it foar in oere yn waarm komme.
Foar dy tiid, wylst de tee passend is, meitsje wy pizza toppings. Snapje lytse stikken hûnfilet en frije it yn in fretten pan mei oliveelje. Nei sawat minuten fjouwe wy it pylkene pre-gewaschde paddestoelen oan 'e kij en fyf se meiinoar mei it hiemfleis foar fyftjin minuten, sûnder te ferjitten nei sâlt en piper yn it proses. Nei it frijen, foegje de droege oregano oan de ynhelle fan de frettenpane, mingje it en foegje it út fan it fjoer.
No dan is de dau dy't opkomt is ferdield yn twa dielen en elkoar rôlje nei in flokker. Wy sjogge visuële de wurkrêten yn twa heuvels en ien fan har is smakke mei tomaten saus, fanwege de rânen. Wy lizzen pilûbels mei hûnen op, slimme tomaten fan boppe, en dan hapke basil. Fertigje de komposysje mei sletten mozzarella. No beslute wy de filling mei de frije râne fan 'e dauwe, wy patch de rânen en wy hawwe de produkten op it bakbak, dy't oeral wurde kinne en allinich mei pergamint fersnelle. Wy ferlitte de sletten pizza ûnder kântbedriuwen foar sa'n tweintich minuten, en ferkeapje it mei in jolk en stjoert it oan it gemiddelde nivo fan beheind oant 185 graden fan 'e oven foar tritich oant tritich minuten.
Closed rustic pizza with chicken - recipe
Yngrediades:
- heist dough;
- roze hout (filet) - 265 g;
- potatoes - 495 g;
- mayonaise - 95 g;
- sûker - 95 g;
- knokke tanden - 3-4 pcs .;
- kaas fan hurde soarten - 220 g;
- rock salt;
- knappe greens (fakultatyf).
Preparatie
Teak foar rustyske pizza kin makke wurde neffens it resept boppe of in oare hefmoedigens. Wy dielje it miel yn twa lykweardige dielen en sette ien fan harren op in bakbak of yn in bakfoarm. Smaak
No is it bliuwend te wachtsjen foar it bakken fan 'e doarppizza yn' e oven oant de roerens en sêftens fan 'e ierappels en jo kinne besykje.