Wis, jo hawwe heard fan 'e foardielige eigenskippen fan knoksel, dy't oprjochte is mei dizze plant, neist de feardichheid om skuorren oanfoljende smaak te jaan. Ien manier om knoklij yn iten te ferneatigjen is om knoklijel te meitsjen. It wurdt brûkt foar wekker salades en ekstra smaak fan skuorren en jouw se in piquant smaak, en foar medyske doelen.
Hoe as knoflok oalje thús - in recipe foar it koetsjen?
Yngrediades:
- knoflook - 1 holle;
- oandreaun olie - 500 ml.
Preparatie
Wy spintsje de knoflokop, set it op 'e tosken ôf, ferwiderje har út' e houten, snel se elk yn twa heuvels en lizze se yn in sterile en droege flesje, foarkar fan in tsjustere glês en tichtby mei in stopper. Olive oalje fan kâld stjoerjen wurdt yn in lekker of pún setten, waarm oant op in temperatuer fan 180 graden en ferdylget it yn in dûnsgjirrich yn in fleske knoflook. Tink derom dat jo gjin plastikwetter kinne brûke. Wy sakje de fleske en pleatse it yn in kuoller plak (net yn 'e kuolkast) foar sawat ien wike. Nei it passe fan 'e tiid filter it knofolikje troch in sterile gaze, gie it yn in oare sterile kontener, slút it dichtich mei in lid en sette it yn in kûle plak. It is oan te rieden om dizze oalje foar ien moanne te brûken.
Hoe te meitsjen grylene oalje oalje thús?
Yngrediades:
- knoflook - 1 holle;
- ekstra jild olie - 500 ml;
- thyme - in stik;
- swarte pfefferpoas - knyn.
Preparatie
Foar it koken spiisde knoflook oalje, moatte wy in waarmte kontener hawwe mei in lid, passend foar gebrûk yn 'e oven. Wy wachtsje de kop fan 'e knobel, wy disassemble it op' e tosken, dy't wy út 'e holle skjinmeitsje, snel it yn' e heul lâns en set it op 'e boaiem fan' e selektearre gerjochten. Thymje litte, swarte piper en pear oalje.
Wy bepale de kontener mei in lid yn in foarheakke oven fan 150 graden beperkt en op dit temperimintrearje fiif minuten opheare. Dêrnei leverje wy knofol oalje yn in sterile flesje, dy't it troch in sterile gaze stranget.
Sa'n oal is dreech foar gebrûk fuortendaliks nei tarieding, en it better yn in koele pleatsing en net mear as ien moanne.
Recipe foar iten fan kromme knoflookoal mei krûden thús
Yngrediades:
- Knoflook - 3-4 tosken of smaak;
- bûter - 250 g;
- pearels of alle greens foar jo smaak - 1 bûn;
- swart grûn piper - te tastean;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Koe knofolebutter is net maklik, mar tige ienfâldich. Om dit te dwaan, krije wy de oalje fan 'e kuolkast yn' e foardiel, sadat it tûk en wurdt geweldich. Dan skjinje wy en knipele knoflook troch de druk, min wylde friske pearels, en alles oan it oalje. Sdabrivaem massa fan sâlte en grûn swarte piper en mingje. Keandrige knoflookbutter is klear. Sandwich mei in frisse breed binne tige lekker mei dit oalje.
Hoe te meitsjen fan heulende knokliesoal thús?
Yngrediades:
- garlic;
- oaljefant;
Preparatie
Om medisineel knofolje te meitsjen, fertsjinje wy en knippe knoflook, set it yn in heale-liter sterile flesje en filling it mei trije-kwart. Folje knoffel yn in kontener mei fegetaal oalje oan 'e boppekant, we sealje it en set dizze fjirtjin dagen op in kûle plak. Nei it passe fan 'e tiid filterje de knofolje troch in sterile gaze. Foar gebrûk meitsje wy in oseaune oalje yn ien liter fan wetter en trije kear deis ien glês nimme. Dit ynstrumint helpt om te kiezen mei kjeld, ferwiderje worms en ferheget de immuniteit.