Goulash is in tradysjonele Hongaarske skie, dy't benammen makke wurdt mei beef of swart. Mar hjoed sille wy in bytsje eksperimintearje en sizze jo hoe't jo gulas kooe kinne fan hûn. It skûtel draait ûngelokkich delke, smakelich en ek itetarysk, dus it is perfekt foar minsken dy't har foarm sjogge en ekstra kaloriers telle.
Keuken gûllash resepsje
Yngrediades:
- tomato paste - 2 tsp;
- karotten - 1 stik;
- tomato ripe - 2 pcs .;
- filet fan hûn - 1 kg;
- bulb - 2 stikken;
- wynmole - 2 tbsp. spoons;
- wetterfilterearre - 2.5 artikels;
- oaljefolle oalje - 0,5 items;
- Sûrkrûd leechfet - 2 s. spoons;
- spices.
Preparatie
En wite jo hoe't jo gulas meitsje fan hynder mei sûch? Der is neat yn dit stik! Keukenfilet wurdt gewoan gewocht, snijden yn strips, podsalivaem en briede, ynrinne, yn in frettenpanne oant brúnjen. Moargen wurde skjinmakke, ropt op 't pakesizzer, en de ûne is gewoan smerre. Wy passe it griente op it fekânsje olie, en dan ferkeapje wy de roasting oan it fleis en siken it mei sâlt. Wy jouwe in wat frisse wetter, en wy draaie om it snoeien te iten. Yn in lyts bedekking fan waarm wetter ferlitte wy tomatenpast, sakje en sûker te setten. Wy mingje alles dreech en as it fleis hast hast klear is, sille wy it leven yn 'e rêch, fêsthâlde. Fier in oare 5 minuten út en servearje gulasch út it hûn mei sûchke smaak nei de tafel.
Hoe kauk gulasch kocht?
Yngrediades:
- chicken - 1 stik;
- spices ;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- bulb - 1 stuk;
- knoflook - 3 klokken;
- tomato - 4 pc .;
- droech wite wyn - 1 item;
- roazedei - 1 item;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- rosemary;
- capers - 1 tbsp. spoon;
- pearse.
Preparatie
Keuk is ferdield yn stikken, wosken, sâlt en piper om te tastejen. Yn in djip Kazanka weisje wy de oalje, lei it fleis en frije it oant in goudene kroan ferskynt. Wy sille de hûd sûker efterlitte, en yn 'e pluim passe wy de skylpe en snoeide lienen, knobele hakken en dûkte tomaten. Dan nei it spiisde griente, yn 'e wite wyn giepe en fersprate it oer middel fan waarmte foar 5 minuten om alle alkohol te fersmiten. Dêrnei adde de siel, sette de tomato paste, rosemary en kapers. Materje mei-inoar, ferspuie it hûn en stappe oant it sop begjint te koevelen. Dêrnei ferleegje it fjoer nei it minimumnivo, dekke mei in lid en in oare 15 minuten. Ready dish is fersierd mei krûde krûden en tsjinne mei ierdappels, pasta of reizen.
Keuken goulash yn multivarquet
Yngrediades:
- kicken filet - 400 g;
- bulb - 1 stuk;
- laurelblêd - 2 pcs .;
- wetter kocht - 100 ml;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- karotten - 1 stik;
- spices;
- Tomato natuerlike pasta of lecho - 2 tbsp. spoons;
- Miel - 2 s. spoons.
Preparatie
Kipfilet is gewassen en snijden yn lytse stikken. Wy skjinje de bulb, shinkuem en passeruem yn in fretten pan mei heul oalje. Dêrnei addt it in skikke en rissele karrot en it griente oant 't jildt