Ieten dienen as ferbinende elemint yn elke skûtel. It is tank oan de aaien dat it bakken har foarm hâldt en net krûpt. As jo lykwols wolris gjin eieren ite wolle, binne wy klear om in soad alternatyf dessert-reizen te bieden sûnder har dielname.
Hûnkoksefisk sûnder aaien
Yngrediades:
Foar de test:
- bûter - 85 g;
- huning - 2 s. spoons;
- sûker - 2 tbsp. spoons;
- Sûker - heale ieu;
- soda - 1 ½ tsp;
- Miel - 2 ½ tbsp.
Foar crème:
- sûker - 500 g;
- Sûker - te tastean.
Preparatie
Wy begjinne mei it koetsjen: in lyts keppe op in wetterbad set en in stikje bûter yn sette. Wy smel de bûter en dekke mei sûker. Wy stimulearje oant de sûkerkrystalen folslein oplizze, dęrnei wy huning oan 'e bolle taheakke en it yn homogeniteit mije. Foar hunichgewicht falle wy in soda yn en bepale wy in bún oer in bad, hieltyd mingd oan har ynhâld.
It totale bedrach fan yngrediïnten moat 2-3 kear ferheegje, wêrnei't de panne fan it bad wurde kin wurde en mjitten en mûse sûker tegeare. It koelee gemik is ferdield yn 5-6 partijen en rôlje yn ballen. Elke bal moat 15-20 minuten yn 'e koelkast stean, wêrnei't it kin wurde yn in kroeche brocht en yn' e oven sette oant 4-5 minuten op 200 graden.
Ready cakes süre sâltsje fan 'e sûkerkrême sels, mei sûker gemakd (jo kinne vanilla oan smaak tafoegje). Honey cake op sûker sûnder aaien moatte 3-4 dagen yn 'e koelkast stean, wêrnei't it oanbean wurde kin.
"Napoleon" - cake op yoghurt sûnder aaien
Yngrediades:
Foar de test:
- bûter - 200 g;
- kefir (net fatty) - 1 item;
- miel - 2 ½ items;
- soda - 1 teelike.
Foar crème:
- molke - 125 ml;
- Sûker - 2 artikels;
- miel - 4-5 tbsp. spoons;
- Butter - 180 g.
Preparatie
Softboer (kin ferfongen wurde troch margarine), grind mei miel yn in krûm. Soda mei kefir mingd en gie dizze miel fan miel krûm. Ready-soft dough is ferdield yn 6 dielen en rollt se yn ballen. Elke sokke ball is mei in film ferkocht en sette yn 'e kuolkast foar 2 oeren.
Foar smaak, migje moar, sûker en molke oant homogeneity en sette op fjoer. Foegje de sêfte bûter oan 'e fertikke smaak en knet it alles mei in lekker.
Ballen út 'e teat binne yn tsien rôle en binnen 10 minuten op 200 graden bakke. Wy smarje elke cake mei smaak en lit de toets yn 'e kjeld om 8-10 oeren ynsette.
Vegetarian chocolade cake sûnder aaien
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 1½½;
- Kakaopulver - 1/3 fan in ienheid;
- soda - 1 teaspoon;
- sûker - 1 item;
- oaljefant - ½ item;
- kofje - 1 item;
- Wyntrip - 2 tbsp. spoons;
- Vanilla-extract - 2 tsp.
Foar glaze:
- chocolade - 250 g;
- wetter - 3/4;
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike.
Preparatie
Wy siel it miel tegearre mei soda en kakaopudder. Sûker taheakje oan it gemak. Selektearje it oalje mei kofje-en-vanille-ekstra. Folje droege yngrediïnten mei de resultate flüssigens en mingje. Soargje as de tee glêd en homogene wurdt, addt it oan. Jou de te yn in bakbak en bake 25 minuten op 180 graden.
Foar de glaze wurdt sûkelade yn in mikrowave fersmyt en wurdt mei waarm wetter en vanille ekstra gemangd. Fertie de fertige biskuit glaze en tsjinje.
Jo kinne in hûske tsiiske cake meitsje sûnder aaien basearre op deselde resept. Om dit te dwaan, ynstee fan glaze, ferheegje de sêfte klok mei sûker en wisk mei sûkerpulver oant in dikke smaak foarme wurdt. De fertikke kâlde smaak kin ferspraat wurde oer de al koelde biskuit of, of de biskuit sels yn 2 lagen te dielen en beide liken mei smaak dekke. Yn it lêste gefal kin it top fan 'e kok smoare wurde mei sûkelade glaze.