Grapepomp is de meast lekkere konsonearje drank, dus it foar winter fermeitsje. Dit drank is leafde troch alle bern, en op fakânsje wurdt it earst betke.
Om de orizjinele smaak te krijen, kinne jo in oare frucht of berja oanmeitsje oan 'e kompetysje, en sûnder sterilisearring sil it net dreech wêze.
Kompleet fan plums en druven foar de winter sûnder sterilisaasje
Yngrediades:
- Sûker - 375 g;
- plum - 975;
- druven - 550 g;
- wetter.
Preparatie
Plums goed omkeapje en sanft snupe, boaien fuortsmite. Grapes socht in heale oere yn wetter. Stjoer fruite om snoeien, grûnwolle spuien, gie yn siedend wetter en lit 10 minuten stean. Diel dan it wetter yn 'e panne, yn' e sûker set en wachtsje foar de siroop om te koevjen. Boilingje de koar oer de glêsjes en rôlje se. Wapje de krûden mei in heule blanke en litte koelje. It is in lange tiid opslein yn 'e kelder. Mar it is it bêste om sokke fruitdranken foar net mear as 2 jier te bewarjen.
Kompilaasje fan Isabella-druven foar de winter
Ut Isabella-druven, krije jo ferrassend rike dranken, of it is wyn of non-alkoholkompet. Sokke bewarjen sille wol helpe, wannear jo wat spesjaal drinke wolle.
Yngrediades:
- wetter;
- druiven - 455 g;
- Sûker - 275 g.
Preparatie
Grapes kieze in ripe, wosje en kieze út de fergrutte been. Dan wurde de twigs fuortsmiten. Sterilisearje de glêzen en linnen oer de stoom. Dêrnei folje de kontener mei in fjirde part fan it folsleine druven.
Yn in kuupe koel it wetter oan, add sugar and stir with a loon, sipping until the crystals completely dissolve. Dan fertrouwe de druven mei heul siroep, dekke mei linnen en wachtsje in pear minuten. Dan leuk de siroer sanft yn in buertsje, wachtsje oant it wer krijt en falt har fuort mei dieren fan druiven. Rin yn 'e compote liden en lit in pear dagen yn in tsjuster plak. Hâld dizze willekeurige besparring yn 'e kalderheid.
Kompitearje fan pears en druven sultana foar de winter
Yngrediades:
- Peeled peaches - 350 g;
- kishmish - 150 g;
- wetter - 2 l;
- Sûker - 170 g.
Preparatie
Slaak de bonken fan 'e peeled sûke peaches. As de fruchten grut binne, besykje se yn skippen, pleatse se yn in jakje. No meitsje de druven. It moat wosken wurde, wurde fan twigs en skjin beammen skjinmakke. Jou de sultana yn 'e bakje nei de peaches.
Sûpe siroop fan wetter en sûker meitsje. Folje de frucht mei de siedende siroop en dekke mei in lid. Yn dizze foarm moat it drank op syn minst 24 oeren stean. De oare deis draait de siroop en wachtsjen om it wer te koekjen, de fruchten wer en it korkje.
Hoe meitsje kompost út wyt druiven en pears foar de winter?
Dit drank bliuwt benammen lekker en ûnsinnich sûte, kinne jo sûkerje sizze. Dêrom, yn 'e gearstalling fan it resee, hawwe wy in sertike sûkelbalâns fan smaak tafoege.
Yngrediades:
- wyt druven (kishmish of muscat) - 375 g;
- pear Duchesse - 6 pcs .;
- citrus acid - 2 stjit;
- Sûker - 175 g.
Preparatie
Trenen de reizen út 'e twigs. Pearen snel yn 'e helte, en elke heule is noch 3 parten, snij de sied. Sterkte de jellen boppe de stoom en fersprate de fruchten yn har. Bliuw de frucht mei siedende wetter foar in kwart fan in oere, dûne it wetter yn in gaadlike búk, add sûker, wachtsje oant de siroop klinkt en alle sûker ûntlient. Yn elke jar sette in knyntsje fan citroen sûch en smyt de ynhâld fan de bannen mei heule siroop. Rôlje de glêsjes, fuortendaliks ite mei in heule blanke en lit it klear wêze. It is yn 'e winter in kâld plak pleatst.