De metoade foar swiere sâlteing fan koar mei heulende soleel sil in kâns jaan yn in koarte tiid om in leuke klear makke skûtel te krijen. Dizze appetizer ferdielet de tafel perfekt en sil as in treflike tafoeging oan iten, tsjin fiskjen, ensfh.
In flugge manier om koes te ferjitten mei in heule sâlte
Yngrediades:
- wyt koud - 995 g;
- karotten - 55 g;
- Bulgaarse piper - 55 g;
- swarte pfeffer - 10 poppen;
- laurel droech blêd - 2 stikken;
- Sûker kristalline - 30 g;
- 6% - 65 ml;
- sâlt - te tastean;
- grienteel - 45 ml;
- drinkwetter - 120 ml.
Preparatie
Kabbje wyt is in bytsje skodd, en karotten en ferwurkjende poppen wurde yn strips snukt. Dêrnei mjitmjittingen yn in bôle, pypkoarn en droege baai blêdje. Wy lizze de ynhâld fan 'e boer en leine in siedende marinade dy't út drinkwetter is, mei tafoeging tafelang, oalje, sûker en sâlt. Nei ûngefear 3 oeren, is in snoekige koartske koel klear om te tsjinjen.
Koart koart marinearre mei hjit soleil
Yngrediades:
- frisse koar - 2 kg;
- karotten - 55 g;
- knoflook - te tastejen;
- wetterfilterearre - 990 ml;
- tabletten - 195 ml;
- sâlle grutte - 30 g;
- Sûkerkrisis - 95 g;
- baai litte - 5 pcs.
Preparatie
Snij kokje yn grutte stikken, en karotten wurde skjinmakke, smyt op in grutte rôt en set de griente yn in bôle. Skepe in pear klokken fan knoksel nei har en mingje har mei jo hannen.
Yn it wetter sâlje wy sâlle, sûker, fertelle wy weidee, oaljefolle oalje en litte laurelblêden. Koene de ynhâld, it kofje setten en de ûnderdruk útfiere. Nei in pear oeren, in lekkere fleiskoel mei koklok hjittende simmer is klear foar toasting.
In flugge manier om koals te marine mei swiere ierde en sûch
Yngrediades:
- witte kok - 985 g;
- carrots - 65 g;
- turmerik - 5 g;
- knoflook - 3 klokken;
- moarnsmoarre sâlt - 10 g;
- drinkwetter - 120 ml;
- Sûker - 75 g;
- grienteel - 110 ml;
- Essig 6% - 80 ml.
Preparatie
Wy koarts tsjuster koel en koarts en knoflook wurdt gien en grindet op in rôver. Sprekt it taretbere griente yn in top, spjirre mei koarmerk en rommet mei jo hannen. Foar de marinade kôge wy wetter, wy addzigen, grienteel, sûker en sâlt oan. Wy fluch gau de marinearre koel mei in hurde soleel en eikje en set it ûnder ûnderdruk. Oer in dei letter sil in prachtige en lekker snack wêze klear.
Kieze manier om kabbel pili te meitsjen mei heilende soleil
Yngrediades:
- wyt kool - 1 foark;
- beet - 1 pc .;
- Bulgaarse piper - 60 g;
- knoflook - 3 klokken.
For marinade:
- drinkwetter - 990 ml;
- Sels jild - 20 g;
- Sûker - 10 g;
- Essig - 20 ml;
- fekânsje oalje mei geur - 120 ml.
Preparatie
Beets wurde gien en snipe yn lytse stikken, en knoflook en piper binne skippen. Meitsje de fekânsje yn sliep en set it diel oan 'e boaiem fan' e kanonnen. Gierkok haat sliepen, yn krûden setten en boppe de oare grienten.
Yn it siedende wetter ferlitte de sâlt mei sûker, koelje 5 minuten en addt de eik, oalje en de marinade bewarje. De oare deis kin gekocht koжы al iten wurde.