Witte net wat wat op 'e tafel set as in snack nei' e wichtigste gerjochten? - dizze fraach sil himsels begeliede wurde, as jo altyd in pear reizen foar it koken sauerkraut hawwe mei in Buryak. Spektakele smaak fan griente is perfekt kombinearre mei fleisgerjochten en heule sidefeesten.
Alderearst wolle wy de lêzers mei in ienfâldige resepsje foar koar yn 'e korea mei in Buryak foar alle kearen werkenne.
Kabbag yn 'e korea mei buryak
Yngrediades:
- wyt koar - 1 pc .;
- Buryak - 2 stikken;
- beet - 2 pcs .;
- knoflook - 3 klokken;
- onion - 1 pc .;
- wetter - 1 l;
- sâlt - 2 s. l .;
- sûker - 100 g;
- grienteel - 120 ml;
- wyn 9% - 40 ml;
- Blêdlieding - 2 pcs.
Preparatie
Kabbel wurdt gewoopt, fan 'e boppeblêden skjinmakke en yn kubes te snijen. Beetroot is ek min en reinigje, yn strippen of snuorje of grindet mei in grutte rôt. Buryak snie en grind mei in float. Garlic en lekjes wurde gien, snijden yn strips of semirings. Wy mjusje alle greidefruchten hielendal.
Yn in aparte skip mingje wetter, sâlt, sûker, oalje en baaiblêden en bringe nei in koar oer middelhehe. Nei sied foar 10 minuten, addt de beppe. De resultate marinade is fol mei griente en lit it skûtel om 8 oeren yn 'e keamertemperatuer ynfoed wurde. Dêrnei fertrouwe de sauerwetter mei de boarne yn 'e fridge of tsjinje op' e tafel. Dizze snack is perfekt foar griente salades, gerjochten makke fan boekwarm of makaroni fan hurde soarten.
Ek kinne wy jo net inkeld in nijsgjirrige resept foar kohlelpellets ynstelle mei in Buryak. De spiciness fan 'e smaak fan dizze hûs makke foar preparaten foar itenjen sil de stimming fan alle thús sette.
Koe mei buryak
Yngrediades:
- koar - 2 kg;
- beet - 2 pcs .;
- Buryak - 2 pc .;
- karotten - 1 stik;
- garlic - 5 dentines;
- poppen rotweide - 1 stik;
- wetter - 1,5 liter;
- oaljefant - 150 ml;
- sûker - 200 g;
- sâlt - 2 s. l.
Preparatie
Kabbele spulde ûnder kâld wetter en reinigje fan boppen ôf, tenei finnend. Dêrnei spielje de karotten en beets,
Yn in oar kontainer mingst gewicht, grienteel, sâlt, sûker, bôleblêd en favoryt spices. Bring dan de ûntsteane flüssigens nei in koel en felle it mei griente.
Hâld de pan en besparje de resultate snack in dei op keamertemperatuer. Wy wapje koar yn 'e kuolkast. Ek foar de skerpe smaak, as jo wolle, kinne jo in lyts keuken of in pear poppen fan swarte piper tafoegje.