Dit elemintêre resepsje foar compote fan gooseberries foar de winter sil oanlizze oan alle leafhawwers fan ûngewoane vitamine-drankjes. Compote is unbelievend ryk, lekker en noflik dûkens.
In ienfâldige resepsje foar kompetysje fan gooeberijen foar de winter
Yngrediades:
- gooseberries - 400 g;
- droege melissa - te tastejen;
- citrus acid - te tastejen;
- wetterfilterearre - 5 l;
- wyt sûker - 7 s. spoons.
Preparatie
Alderearst meitsje wy banken: wy wekje se yn siedende wetter en sterilisearje se. Dęrnei yn elke ferspriedende beefjes gooeberries, folslein oer in tredde. No sjogge wy de tûken fan sâltbalsem sûker út en leine it oan 'e boaiem. Folje allegear mei steil siedende wetter, ticht by skjinne leagen en litte it foar krekt 5 minuten. Dêrnei wurdt de flüssigens sanft yn in skjin enamel skjin draaid en op 'e oven set om te simmer. Troch dizze kear wurde sûker en citrusjittes yn elk jart gie. Wannear't it wetter wer opbringt, sille wy alle sellen op 'e nek sette, rôlje se op, draaie se oer en litte se yn dizze posysje klearje.
Kompitearje fan heidebeie mei oranje foar de winter
Yngrediades:
- Oranje - 1 stik;
- gooseberries - 400 g;
- Reinige wetter - 2,6 liter.
Preparatie
Dus, de beieren fan goeie bears wurde soart sertifisearre en grûnwolle ferwettere. Wy sjogge derfoar dat jo gjin rotsje en beskeadige beienings misse kinne, om't it net allinich de smaak fan kompost, mar ek negatyf op jo lichem bemiterje kin. We sille de oranje net fan it skelp reinigje, mar gewoan de fruente spuie. Dêrnei snoeide it yn dûnde sirkels en set it yn skjinne jagers. Dêrnei falle aspekten fan wekkerijen en litte alle heisse sûker siroop. Ferjit net allinich dat hy goed soarget moat. Foar har tarieding, yn in pot fan wetter ynleverje, sûker sliepe en op in sterke fjoer sette, rûzje. Dêrnei wurde de glêzen mei tinliden ferwakke en de kompet op 'e kop stean. Wy sette it ynstrumint op 'e flier, wrap it mei wat waarm en litte wy it folslein yn dizze posysje krekt foar in dei fiele. De oare deis draaie wy de bewaring en ferpleatse it nei in tsjuster plak foar fierder opslach.
Kompitearje fan heupen en swarte grêf
Yngrediades:
- wetter - 2,5 liter;
- sûker - 1 item;
- gooseberry - 1 item;
- swarte rust - 1 tbsp.
Preparatie
Wy soargje de beien út, alle stienen te fuortheljen en har ûnder wetterwasser te spieljen. Yn it siedende wetter smyt de sûker út en reitsje mei in lekker oant alle krystalen hielendal oplost binne. Sobald de siroop siedt, sette de fette berjochten, wachtsje oant it compote it wer krijt en it 5 minút kôget en it lid liedt. Druk dêrnei de slizjes fan citroen en fuortsmite fan de panne. Wy smaak de drank en add sugar, as nedich. Wy jouwe it oer skjinne doazen, dekke mei linnen en sterilisearje foar 15 minuten, en dan rôlje se mei linnen. As de kompet it folslein koelet, feroarje wy it foar opslach yn in kâld keller of in koeler.
Kompitearje fan tsjerken en heupen foar de winter
Yngrediades:
- cherry ripe - 300 g;
- Sûker - 400 g;
- gooeberijen - 200 g;
- kâld wetter - 2 liter.
Preparatie
Alle fruchten binne sortearre, ôfsletten fan blêden en wurde grûn mei kâld wetter gewoopt. Yn 'e banken dy't yn' t foarút taret, sette wy alle beieren en sûke yn 'e sliep. Wy koel wetter, geef yn kansen, dekke mei linnen en betinke de drank foar 20 minuten. Nei't de tiid ferlern is, draaid de flüssigens fan 'e kanonnen yn in panne en op' e heuvelwetter opnij. Folje de beieren in twadde kear yn 'e hals en rol op' e linnen. Wy ferwiderje de klearebestriding yn in tsjustere plak en bepale it seldsum wisse, oant it folslein ferdwynt. Dat is alles, kompost foar de winter is klear foar gebrûk!