As jo op 'e gasten wachtsje, of wolle jo eigen homemade, appetitere sâltje, wolle jo fertelle hoe't jo in kulebyaka mei fisken koekje.
It resept foar hiem mei fisk
Yngrediades:
Foar de test:
- molke - 250 ml;
- miel - 400 g;
- margarine - 100 g;
- droege hef - 2 tsp;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- ei - 2 pcs.
Foar it filling:
- filets fan fisk - 400 g;
- onion - 2 stikken;
- pearels - 1 bûn;
- rice - 100 g.
Preparatie
Earst in leppel meitsje. Om dit te meitsjen, oplossje yn waarme molke, gist, sûker, foegje in pear smeltsjes fan miel, alles mingje en 30 minuten yn waarmte. Bliuwt fan miel sift, addt oan in fersteande margarine, aaien (litte ien aai foar lieren) en in ree makke lekker. Knead de tee en sette it wer op in heule plak.
Fisk krij en snipe yn lytse stikken. Yn 'e fiskfeat koekje. Onion snie yn heale ringen en fris. Porrushka waskje en feitsje. Rôlje de tee yn in inkele laach, pleatst it op in bakbak mei papier oer, set rice, dan ûnnes, parsley, fisk en gie in pear sûchdieren fan brún yn 'e midden.
Meitsje de rigen fan 'e teat, feilich de seam befêstigje, it top fan' e piet mei jokje fet en yn 'e oven set, op 30-40 minuten op 180 graden.
Kulebyaka mei kok en fisken
Yngrediades:
- klear hefee - 1 kg;
- fisk - 400 g;
- frisse koar - 1 kg;
- aaien - 5 pc .;
- onion - 1 stuk;
- sâlte en swarte piper - te tastean;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Sawisje fisken, slaen, skjinje fan bonken en snijje yn lytse stikjes. Kabbel skoddet skjin, en tongen - heale ringen. Hâld de frettenpanne, it kofje yn en ferjaan en glasje wetter, dûbelje en simmerje oant it wetter ferdampet. Dêrnei foegje de sâlte oalje en frije nochris 5 minuten. Oan it ein, seizoen mei sâlter en pfeffer de koar en transferje nei in bôle.
Pieces of fish fry from both sides and shift to a plate. Yn deselde oalje, fretten de űnen. 4 aaien koekje, lyts
Yn 'e midden fan' e laach leine koar mei aaien, boppe oan 'e stikken spiisde fisk, seizoen mei sâlt en piper, en dan - spiisde űnen. Meitsje de rânen fan 'e dakken en befeiligje se. Ferlies de bakje mei oalje en lei it op 'e kulebyaka mei in seam del. Fan in lyts stikje tsje meitsje ornaminten, smoarje jo skûtel mei in gekleiearre aai en set yn 'e oven, op 15 minuten foar 50 oeren heul opheft. Dêrnei ferheegje de waarmte oant 250 graden en bakke foar in oare 30 minuten.
En leafhawwers fan iten mei fisk, riede wy oan te reitsjen autentike reizen foar fisk en pies mei fisk .