Op in dei ôf, wannear't jo sels mei spesjaal wat spesjaal wolle, kinne jo in eigen heilende pankoeken biede fan korgers en tsiis. Soan sokke pankoeken fluch, sadat der noch tiid foar rêst wêze sil.
Fritters út karmetten mei tsiis en knoflook - de ienfâldige opsje
Yngrediades:
- wynmole - 300-350 g;
- knoflook - in pear dentines;
- zucchini - 2 pcs .;
- kaas "Nederlânsk" - 70 g;
- ei fan hûn - 2-3 pcs .;
- sânblom of olie - 2 tbsp. linnen + 50 ml;
- iodalisearre sâlt - 1-2 stuk;
- Greens (dill, parsley) - in pear twigs.
Preparatie
My zûkinen, de tail en fuorthelje fan 'e skelp út. As zucchini net midsmjittich is, besparje de cuticle hielendal. Trije tochini op in trochsneed rasp of grindje it mei help fan in foodprosessor of chopper. Oan it pompeblêd taheakje wy aaien, moarns, sâlt en seldsum, mar sertifyk mingje. Keze grilje mei in rôt, lit de knoleo troch de druk, myn en grindje de greens. Yn in zûkini adden wy 2 lekkers fan bûter, de rest fan 'e yngrediïnten en sêft mingje. Op de heuveljende brúnpul pour in lyts oalje, ferbreedje de pankoeken mei in lekker en fyre har op hege waarmte (earne 4 minuten op elk side).
Om mear nuttige squashpankaken te krijen mei tsiis en knoflook, kieze in bytsje oars: lizzen se oer in grut fjoer yn in frettenpane, en sa gau as it oerflak wurdt read, set it op in bakblêd, ierde en litte se yn 'e oven bakken. Wy servearje pankoeken út korgers mei tsiis en knoflook mei sûker, unweweedige jogurt of tomaten saus.
As it hûs in protte grienens fan knoflook, parsley of dill hat, kinne jo kofje pankakes mei tsiis en greens bakje - jo krije in uitstekken foar in ljochte snack of diner.
Pankakken mei tsiis en greens
Yngrediades:
- fieders fan griene zwanen en knoflook - 1 bundel sa'n 300 g;
- ei - 4 stikken;
- zucchini - 1-2 stikken;
- kaas "Estysk" - 100 g;
- karrot jonge - 1-2 pcs .;
- wynmole yn / c - sawat 1.5 glês;
- sânloft olie - 2 tbsp. linnen + 50 ml;
- sâlte - in knyn;
- droege spices - te tastean.
Preparatie
Zucchini prettige: myn, snij de skiel, trije op 'e rôt. Myn greens, lit ús it wetter ôffe, wy fertsjinje in bytsje. Mei carrots skodden wy it skelp, grindje it, om de keale mûle te brûken. Yn enameleare gerjochten kombinearje wy griente, greens, tsiis, sâlt, ite eieren, spices en 3 tbsp. steapeltsje oalje. Wy ming alles goed, dan komme we stadichoan miel yn. Eardere de pankakken yn in frettenpane om in rôdige krust te foarmjen, en set dan nei in bakblêd en ferlies om sawat heal oere yn it oven te bakjen.