Achma is in Georgyske pie dy't makke wurdt fan platen fan gekke tee, kombinearre mei in filling fan tsiis en ympresjonaasje fan kefir en aaien. Wy biede in lazy ferzje fan it skûtel, wêryn't wy as lokaasje brûkt wurde as test.
Lazy Georgian acm fan lavash mei yoghurt - in resee yn 'e oven
Yn 'e oarspronklike Georgyske akhma wurdt taret fan suluguni of yn kombinaasje mei Imeretyske tsiis. Mar wy sille in lyts ôfwikseling meitsje en nimme foar it filling in gemak fan suluguni en Russyske tsiis.
Yngrediades:
- Lavash dun (grut) - 2 pcs .;
- kefir - 550 ml;
- aaien - 2 stikken;
- tsiis suluguni of Adyghe - 225 g;
- Russyske kaas - 225 g;
- bûter - 100 g;
- frisse greens - te tastejen;
- swart grûn piper - te tastean;
- sâlt.
Preparatie
Earst mingje wy aaien mei aaikôgje, mingje mei kefir, tafoege piel en as it nedich is (as tsiis is net sâlt) sâlt. Wy smite twa soarten tsiis troch in rôt, wy mingje yn in bakje en wy adde oan smaak en wite frisse friske hakken frisse greens.
Oan 'e boaiem fan' e folle foarm foar itenjen fan linen is ien lavashat, sadat de ringen op 'e kanten delkomme en de ûndergrûn mei in mingfoarm fan aaien en joghurt genetysk fetje. Dęrnei it fillerblêd ferspriede, de twadde lavaas yn 'e blêden fan' e passende grutte ôfskreare en ien foar ien stapke, smoare mei joghurt en aaien en tearende kaas filling.
No meitsje wy de rânen fan 'e pita-breed, as as it de ynhâld fan' e mûs fersnelle, de rest fan de saus en de skippen fan bûter leine. Achma wurdt fjirde fiif fiif minuten foar in temperatuer fan 180 graden.
Lazy acm fan pita brea yn multivarka
Yngrediades:
- Lavash dun (grut) - 2 pcs .;
- kefir - 400 ml;
- kaas suluguni, brynza of Adyghe - 255 g;
- Koe hurd - 255 g;
- aaien - 3 stikken;
- bûter - 65 g;
- frisse greens (fakultatyf) - om te tastejen;
- swart grûn piper - te tastean;
- sâlt.
Preparatie
Achma wurdt yn in multivark opsteld op deselde prinsipe lykas yn 'e oven, allinich as in foarm brûkt wurdt multicastry. Wy sille har oalje