De ferskaat oan Lenten-resepten yn ús tiid is net minder as de ferskaat fan dy gerjochten dy't mei it gebrûk fan dierprodukten bepaald wurde, en dus it rapper om sels fan leafste behâlden allinich op eigen hannen fol te meitsjen. Foar al dyjingen dy't har mei delikaten probearje wolle, biede wy ien fan 'e resepten fan' e kealmuffins út ús materiaal.
Banana muffins - recipe
Under de populêre tafoegings oan it muffine test is in banane. De pulp jout jo favorite bakke net allinich in opfallende smaak en lichte sfear, mar sil jo ek elkoar de dielen fan 'e dakken tegeare te ferbinen sûnder it aegjen fan eieren.
Yngrediades:
- miel - 220 g;
- Sûker - 145 g;
- bakpulver - 5 g;
- grûnzout - 1 teaspoon;
- banana - 1 stik;
- melk molke - 115 ml;
- grienteel - 115 ml;
- huning - 65 ml;
- in hânfol nuts;
- pinch fan vanilline.
Preparatie
Alderearst mingje wy alle droege yngrediïnten mei - elkoar - dit is de earste fjouwer yn 'e list fan bestielingen dy't boppe binne. Add zinnamon en vanilline oan it gemak. Yn betingsten fan spices kinne jo jo fergees jaan en kieze jo favorite alternativen: grûn kardamom, nutmeg, nekjes en oaren fine perfekt. Nimme in ripe bananen en sette it yn púnkartoaten. Snoeie de resultate puir mei amandel (of elk fekânsje) melk, foegje bûter en smyt huning. Kombinearje de beide presintearjende gemikjes gear, adde ferwûne nuts (as winst) oan har en ferspreide de teedeksel tusken de muffinefoarmzellen. Stjoer alles om 20 minuten op 200 graden te pakken.
Lenten muffins mei beien
As jo beslute om berrymuffins te meitsjen, dan is it better om dizze idee te ferlostsjen oant it seizoen komt, omdat gefruchtige fruchten in ungeunstige skaad hawwe, kleurje jo pastoaren yn ûngelikense blau-griene ton.
Yngrediades:
- miel - 175 g;
- soda - 5 g;
- Grûnslachsamen - 2 s. spoon;
- wetter 235 ml;
- wyn - 5 ml;
- grienteel - 65 ml;
- miel fan beammen - 1 item;
- Sûker - 135 g.
Preparatie
Foar itenjen, gie de friske grûnslach mei 75 ml waarme wetter en lit it stean. Kombinearje moar mei soda en sûker, ferienigde wyn yn wetter. Wetter is ek mooglik, en sels winsklik, ferfongen troch pommerkse molke, dit sil smaak en teksture profitearje. Dêrnei addt de flüssigens oan it droege gemienskip, gie yn 'e swollen linseed en ming goed. Foegje de beets ta en foegje it kneading werom. Verteilen de tee yn 12 sellen fan it bakfoarm en sette alles yn in foarheakke 180 graden oven foar 20 minuten.
Carrot muffin mei oranje en kobalt
Foar leafhawwers fan helder bak, hawwe wy dizze muffins mei koarntsjes en poppen klear makke, dy't nei it backen net allinich in oantreklike smaak en aroma krije, mar ek in noflike oranje kleur.
Yngrediades:
- miel - 255 g;
- sûker - 115 g;
- Bakpulver - 10 g;
- soda - 5 g;
- Grûnzout - 2 tsp.
- Pumpkin puree - 115 ml;
- Walnutmilch - 115 ml;
- grienteel - 115 ml;
- karotten - 3 stikken;
- in hânfol rozzen, walnuts, kokosnutt skiven.
Preparatie
Meitsje miel mei spices en bakpulver. Sûkerfûgels mei boarstburdige pueblaat en molke oant de kristallen folslein oplizze. Nei it pieljen fan de woartels, feitsje it fein. Meitsje de droege yngrediïnten mei it moarnsmolegemalmienskip, addeare rispinge, rozen, nuts en skiven. Diel de foarkommende gemak yn 12 dielen en bakke op 200 graden 18-20 minuten.
Lenten chocolade muffins
Yngrediades:
- miel - 175 g;
- soda - 5 g;
- kakao - 45 g;
- wetter 230 ml;
- sûkerpulver - 115 g;
- appel puree - 45 g;
- wyn - 15 ml;
- chocolade crumb - 95 g.
Preparatie
Droege yngrediïnten en floeistoffers wurde apart apart mingd, en ferienje gear mei, en foltôgje de fertige teed mei sûkeladechips. Set de dieltsjes fan teine yn 12 sellen fan 'e mûs en stjoer de bakken fan 180 oant 18 minuten.