Wy wurde gewoan oan iten op ierde yn 'e foarm fan jam , compote of jam , mar jo kinne in rike risping fan mulberry meitsje troch it likuer út te meitsjen. Dichte mei in rike smaak fan it drank draacht in lichte tartnota, en is gaadlik net allinnich foar it drinken yn in spannende bedriuw, mar ek foar de behanneling fan kjeld yn it kâld seizoen.
Likur fan mulberry - resipe
It skema foar it opstellen fan meast berrylûkers sloech nei in pear ienfâldige stappen: om de yntegriteit fan 'e been te brekken, te drinkjen mei alkohol en litte it gemak foar in pear wike, of sels moannen litte, sadat de alkohol de berry smaak opnimme.
Yngrediades:
- ripe mulberry - 2 1/2 items;
- brandy - 450 ml;
- wetter 220 ml;
- granulearre sûker - 55 g;
- sûch en 1 lemon skielje.
Preparatie
Mei in gabel, licht miel de been en folje se mei brandy. Foar kontrolearjen kies in lyts kontener sa dat it drank allinich de "skouders" berikt. Slút de takomstige likur mei in lid en lit 2 kilometer yn 'e kjeld gean. Yn dizze perioade moat de kontener mei likuer alle 2 wiken ferwûne wurde. In klear drank foar transparânsje wurdt troch in kofje of katoen-gauze filter trochjûn.
No is it nedich om it likker te süzjen, dit meitsje wy siroop fan wetter, sûker, citroen sûpe en sûch. Snoeie de siroop blasen, befetsje it út it fjoer, kulpe it, slacht it yn 'e likur en ferjit it. In mulberry likker thús op kofje is al al lekker, mar jo moatte in oare moanne wachtsje om it lekker oan te rinnen.
Itselde resept is oanwêzich foar de tarieding fan lekker út wite mulberry. De lêste ûnderskiedt fan har tsjinpartij net allinich yn kleur, mar ek yn 'e smaak: wite beieren binne sierder as swart, en sa sil de siroop yn' e lekker mei soarch tafoege wurde, nei har tastean foarkar.
It resept foar in lekker mulberry likker
As der gjin brandy yn 'e hân wie, is de oare sterke alkohol mei in wat minder gewoan smaak, bygelyks wodka, ek gaadlik.
Yngrediades:
- mulberry - 450 g;
- wodka - 400 ml;
- hânfol fan almonds (mei in skelp);
- granulearre sûker - 190 g;
- wetter 430 ml.
Preparatie
Foardat jo in lekker fan mulberry meitsje, moatte jo de gabel mei in gabel mûke, set har yn in fleske mei amand en felle it mei wodka. Set de takomstige lekker yn 't tsjuster en koelje foar in moanne, skodde de wike alle wiken. Nei de fertsjinne tiid sûke de alkohol mei in ienfâldige siroop fan wetter mei sûker en fergees foar in oare 4 wiken. Foardat de toetsjen, passe it drinken troch de gazefilter.