Alle minsken binne tige lekker fan sûchige en sûpe beieren - strawberries. En wat kin it foar de winter kocht wurde? Neist ferskate kompetysjes, jam , desserts, kinne jo in hûs makke meitsje fan alkohol en moderaasjere drank foar it hiele jier fan dizze berry. Foaral goede wyn út stjerbeam is kombinearre mei keuken. Hâld it bêste yn 'e kelder of in koeler, en tsjinje - foar sûkelade of desserts foar sûkelade. Litte wy mei jo sjogge hoe't wy wyn út ierdbeien sette.
Recipe foar Strawberry Wine
Yngrediades:
- frisse strawberries - 4 kg;
- granulearre sûker - 2 kg;
- gekke wetter - 4 liter.
Preparatie
Litte wy sjen hoe't wy wyn út ierdbeien meitsje. Dus, wy nimme frisse aardbeibeie, siele har op har. Foarearje it jar sterilisearje mei in standert lytse hals, dan folje it mei heal in fermogen fan stroazen en add sugar. Folje alle katoenen wetter ûnder it kanaal fan 'e kan, wêr't it 5 sm is. Sliep de kontener mei in spesjale lid foar de wyntroch en lit de rest fan it wetter yn' e gat yn it lid. As de flüssigens begjint te kôgje, dan hawwe jo alles rjocht dien en it fermenteringproses is fuort, dat is de wyn "begon te spyljen". Wy sette de jar yn 'e sinne. Eartiids yn 20 dagen, as de wyn blokkearret en ljocht wurdt, iepenje it lid en stjoer de drank troch in sjit. Add 1 glês sûker en sliepe de wyn ticht mei in lid. Nei 2 wiken stoppt it te spyljen en wurdt lichter. Filters nochris sûnder it ferminders te mingjen, en it drinken te fêstjen yn 't taryf fan 2 oseaunen fan wodka per healjeter wyn. Wy hâlde húnde wyn út stroopbeien yn in koele tsjustere plak, mar it bêste fan alles - yn 'e koelkast.
Rezept für selbstgemachte Erdbeerenwein
Yngrediades:
- Strawberry - 1 kg;
- Sûker - 1 kg;
- koarte wetter - 0,5 l;
- Wodka - 0,5 liter.
Preparatie
In oare ienfâldige wize hoe't jo wyn meitsje fan aardbei. By beylden meitsje wy stiennen, wy ferspreide se yn djippe utensilen, in pear kear weine wy út, wy droegje mei in papierhúske. Dan wurde de beien yn in blender ferwettere, of troch sûker troch sûker grindearre.
Wy ferstean de massa yn in grutte kontener, it bêste mei in breed hals, it wetter hjitte en ite yn in waarm plak. Nei 5 dagen ferwiderje wy de smaak fan 'e fermentearre strawberries. De flüssigens wurdt filtrearre troch in fine feie of papierfilters. Yn 'e filtrearre wyn lei seldsume wodka, skodje goed, gie op skjinne fleskes en sette yn in kâld plak. Nei sa'n 2 dagen is de wyn folslein klear foar gebrûk.