Verguny - Oekraïne friede konfesjonele, taret fan in batterlesse dough, lykas it ferneamde boarstel . Yn 'e midden fan' e lingte diamantfoarmige strip, meitsje in snoeier wêrtroch it produkt útskreaun wurdt, earst yn 'e râne fan it lêst lizze, dan frije.
Yn 'e test foar verganen wurde, neist weetmegroei, aaien, sûker en bûter (sûker, smaak) smaak opnommen, wodka (rum of fruitbrandy) is ek untwerp tafoege om it smaak, smaak en teksture fan' e te ferbetterjen. Fan brushwood binne de fergongen karakterisearre troch in legere sûker-ynhâld, in grut oantal aaien, de frying-komposysje kin lyts en butter wêze.
Fertel jo hoe't jo tsjustere fergongen koekje kinne op kefir. Meastentiids foar dat doel kefir fan medium of hege fet ynhâld is gaadlik. Ynstee fan Kefir kinne jo oare molkke dranken brûke, sûnder betize, fansels.
Snoeie vergonen fan dough op kefir mei wodka - resipe
Yngrediades:
- Weizenmiel - 2 beker, miskien mar in bytsje mear;
- kefir - 1 glês;
- aaien - 2-3 pcs .;
- crème natuerlik - 2-4 st. spoons;
- sâlte - 1 stjelp;
- Iten soda - 1 stjelp;
- Sûker - 2-4 tbsp. spoons;
- Wodka mei in neutraal smaak - 1-2 tbsp. spoons;
- raffinend fiedingsoal foar djippe fruchten;
- sûkerpulver - foar sprinkling;
Foar sûkerke filling:
- sûker - 1 glês;
- sûkerpulver - 2 tsp.
- vanille of sâlt;
- citrus juice.
Preparatie
Ijgen kinne gewoan inoar skodearje. Of sa: siede moarns mingd mei jogurt, smaak, aaien, sûker, sâlt en wodka. Mixte de tenee, jo kinne mingd mingje mei in spiraalferbining. Litte wy de ôfstân 15-20 minuten teste.
Fan 'e tei rulje wy de lagen út en snel de lingjende diamantfoarmige produkten. Yn it sintrum fan elke stikje dough meitsje in snoei yn 'e sintrale parallele oan de gruttere kant. Wy nimme de fergun foar de acute-angled tip, tekenje it yn 'e gat en draait it út.
Wy healje de oalje yn 'e djippe frjedder (of yn in djippe bier, yn in kuol, yn in kessel). It sil lekker wêze as jo in bytsje omlizzende snoarkoart en / of smelte bûter oan it fekânsje oalje. Yn it proses fan it bierjen moat de djippe frucht net fekje, dus besjogge de krêft fan 'e fjoer.
Fry de djipfriedige fergens nei in prachtige gouden kleur, searje har mei in lawaai of pinzjes mei sûkelarje. Sprekt net nau op it skûtel.
Jo kinne de fergoningen mei sûker sûkerje, of sûker, sâlt mei wynmûnen of sâlt, in lyts bytsje sûker en sûpe sûke. As jo wolle, sûrke smaak kinne servearre wurde yn in aparte bakje en der binne ferguns yn it dip. Yn 'e filling kinne jo in lyts kakao of in smelte sûkel taheakje.
De fergunningen binne goed te tsjinjen, frisbrûkt tee, kofje, kakao of in oar type drankje. Bern en in protte folwoeksenen wolle graach wêze as jo de famkes tsjinje mei in waarm kompet út droege fruchten.
Alternatyf kinne jo in dough foar fergoningen meitsje op kefir op hefst, yn hokker gefallen sille se ek noch langer bliuwe.
Yeast vergoningen
Yngrediades:
- Weizenmiel - 2 beker, miskien mar in bytsje mear;
- kefir - 1 glês;
- aaien - 2-3 pcs .;
- crème natuerlik - 2-4 st. spoons;
- sâlte - 1 stjelp;
- droege hefstien - 1 sachet (6-7 g);
- Sûker - 2-4 tbsp. spoons;
- raffinend fiedingsoal foar djippe fruchten;
- sûkerpulver - foar sprinkling;
Preparatie
Teak foar vergunov makket maklik en sûn sûnder it yn in frije formulier.
Kombinearje alle yngrediïnten yn in bôle, add dry dry yeast. Knead de teig. Foar it rollen yn 'e lagen, it formearjen en frijen fan' e fergongen, lit de tee in heule pleats foar 40 minuten komme. As de ferguns foarme binne - lizze se op in skjinne plank en lit de ôfstân 15-20 minuten wêze. Folgjende - fry.