Kittels binne in poerbêste skip, dy't elkenien gewoan liket, en it is net dreech om har te koekjen. Hoe't men it fiskjen makket, lês hjirûnder.
Meat koppen - resipe
Yngrediades:
- beef pulp - 600 g;
- pork pulp - 550 g;
- friske grûn piper;
- oaljefant;
- geslachtsgroep - 180 g;
- in grut aai - 1 stik;
- sipel - 400 g;
- miel foar itenjen;
- sâlt.
Preparatie
Wy skodzje it brea út it brea, socht it yn wetter, en nei 5 minuten sille wy it ite. De ûne is lyts. Meat grindje mei in fleisminder, brúnbrún, roze aai, sûare sipels, sâlt, piper. Minteare iten goed en mei wiete hannen reitsje stikken fan mingde fleis en wer wer yn in bolle. Op dizze manier sieten wy de stof foar sa'n 10 minuten. Troch dit ienfâldige proseduere wurdt minesmeat in homogene massa wurde. Wy jouwe har in brek foar 10 minuten, en dêrnei foarmje wy knipsels, panne har yn miel en briede yn goed heuveljende oalje. Yn dit gefal is it wichtich om de snoekjes yn 'e hjitte oalje te setten - dan is in krûd foarme, wêrtroch't de produkten sûch yn binnen bliuwe. Dus, de patties briede, oant se roosje, en dan ferminderje de fjoer en bring de snoekjes oan de tarieding ûnder it lid.
It resept foar lekker minstige fleisballen yn 'e oven
Yngrediades:
- gemalen rind en sûkerkrachtkracht - 1 kg;
- de stale loaf is 200 g;
- onion - 300 g;
- iis - 1 stik;
- oaljefant;
- sâlt.
Preparatie
Wy breche de loaf yn stikken en folje se mei wetter. As it fergriemet, ferbreide wy it yn in kolander en squeeze it licht. Foegje de loaf oan 'e bolle mei swiete fleis. Foegje it aai, smakele bulle, sâlt en mjitten oant homogeneus. Wy dielje de krêft yn 15 dielen. Wy meitsje knipsels en sette se op in bakbak, en it makket it makliker om it letter te waskjen, jo kinne it mei foarkleie. Wy stjoere de panne nei de oven en pake foar 20 minuten by 180 graden, en sette dan sa'n 100 ml wetter en lei de fleispaten yn 'e oven foar noch 15 minuten.
Meat koppen mei paddestoelen - resepsje
Yngrediades:
- pork (fleis) - 500 g;
- wyt loaf - 2 slits;
- yolk rau - 1 stik;
- knoflook - 3 klokken;
- onion - 300 g;
- frisse kampassons - 200 g;
- salt;
- spices ;
- Brûde krommels foar itenjen;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Meat wurdt slaapt yn in fleisminder. Mei him by elkoar passe wy 1 bulb, knoflook en soargen stikjes fan in loaf, en net ferjitten om it oerflak flüssigens fan har te reitsjen. Yn it ynkommensgewicht sette wy in jok, spices en wy mingje. Wy sette mûnen fleis yn 'e kâld foar heale oere. Yn 'e tuskentiid wurde de poddielen yn stikken skuorre, skinkende űnen, dy't wy yn oalje foar dúdlikens passe. Meie poddels oanmeitsje en fry, oant de flüssigens evaporearret, en dan pupe, sâlt sâlje om te tastejen en te roppen. Wy meitsje ballen út muzikale fleis en knetsje se yn flakke koeken. Foar elke sette wy 1 lytse spoonful fan piljes mei ounjes en foarmje knipsels. Wy ferkeapje se yn breaën of moarns, en dan frije, oant se rôze binne, en dan ferleegje wy it fjoer en bringe knipseltsjes mei poddels nei readens.
Delicious meat cutlets - recipe
Yngrediades:
- pork-ground beef - 600 g;
- in grut aai - 1 stik;
- wyt loaf - 150 g;
- sipel - 250 g;
- bûter, natuerlik - 30 g;
- molke - 150 ml;
- oaljefant;
- flora;
- pepper;
- sâlt.
Preparatie
Baton snel yn kubes, set yn in bakje en litte molke. Zwiebelen wurde gien en lyts smjeld. Yn 'e bakken pinne, smite in lytse oalje, hjitte it, in stikje bûter oanmeitsje en lit de loft yn' e mingje mingje. Trenje it aai fan 'e jok. Yn in bakje pleatst de stof, add de loaf, spiisde ûle, jok, sâlt en piper. Meitsje it it minste fleis goed en slach it, hout it en set it yn in bakje, sawat 5 minuten om it homogene te meitsjen. It proteïn is goed slein en wurdt tafoege oan de kettingmassa. Gelym mingje, meitsje wy knipsels, paniruem se en fykje se te roujen, en dan mei in lid te dekken en brune fleiskeppels te leverjen oan readens op in heule waarmte.