Meat fan turkije is ferneamd om syn uitstekende smaak en prachtige nuttige eigenskippen. Foaral suksesfol binne de skûlen fan 'e hip fan in fûgel, en har tarieding yn' e oven troch in harmonieuze en gettene resept jout altyd in ideaal út, dat sels de heulendere en ferplichtende konsumers befrediget.
Hoe meitsje turkije yn 'e oven?
Yngrediades:
- turkije tûk filets - 1,5 kg;
For marinade:
- oaljefolle raffinat - 95 ml;
- sojessoos of balsamyske sûch - 65 of 25 ml respektivelik;
- fiif kninen fan knoksel;
- droege of frisse needles fan rozemary;
- in teelspoon sûnder in slide fan grûn sûpe paprika;
- in teelspoon mei in slide fan grûngemal fan fiif poppen;
- geweldige droege krûden fan jo keuze;
- sâlt.
Preparatie
Elkenien wit elkenien de positive side fan pikken . Troch in ferlykbere foarbou fan fleis wurdt it sûkerier, mear tender, sêfter en akseptearret de winske smaaknota. Yn dit recipe sille wy de gelegenheid net misse om de kwaliteit fan it produkt te ferbetterjen en marineare turkije-tûkfilets yn in skerpe gemik. Om it te meitsjen, mjitten de fegetaryfolle oalje mei sojessoos of balsamyske soarte mingje, de eardere reinige knoven fan knokkelje, snoeie of droege needles fan rosemary smoare, wy massele de gemienskip mei in grûngemal fan fiif poppen, sûpe paprika en spicy droege krûden fan jo keuze. As wy balsamyske soarte yn marinade brûke ynstee fan sojessoest, add salt. No sille wy it earder gewoane en droege filet fan 'e Turkije thoeie mei in smaaklike spicy gemamming en it yn in kuolkast yn in sletten bakje pleatse foar fjouwer en tweintich oeren.
Nei't de tiid trochjûn is, sette wy de turkije thigh filet mei de marinade yn 'e bakfoarm, dekke de skûtel mei in foilblêd en pleatse it yn' e oven heakket nei de maksimale temperatuer. Nei fyftjin minuten set de temperatuer op 180 graden en fierder iten foar noch twa oare oeren. Foar fiifentweintich of tritich minuten iepenje wy de foarklei en lit it Turkije fleis brea.
It filet fan 'e turkije-hoekje yn' e oven kin mei de ierappels kocht wurde, oan it iten fan it fied yn 'e foarm yn in oere fan it begjin fan iten te iten. Om dit te meitsjen, wurde de tubernen foarôfgeane, snijden yn sliepstoffen, ferwûne mei de winske spiiske krûden en fiedingsoal en leinen op 'e kanten fan' e fûgels yn 'e foarm, wêrtroch't de foil in skoft ferhurde.
Rôlje fan turkije yn 'e oven yn sleeve - resepsje
Yngrediades:
- filet fan in hoeke fan in Turkije - 1,2-1,5 kg;
- Olive olie - 35 ml;
- smokke bacon - 150 g;
- hurd pikant tsiis - 280 g;
- knoflook - 4 tosken;
- in mingde fan droege Italjaanske krûden;
- spices and spices of your choice and taste;
- grûngemal fan fiif poppen;
- sâlt.
Preparatie
By it opstellen fan 'e rol, sloegen wy de turkije it skiep mei help fan in keukhammer. Wy jouwe fuort