De earste keuken binne winsklik om it faker te brûken, it better. Wy biede jo in alternatyf foar dronken fan sûpen en boarst en fertelle jo hoe't jo in brúf mei in omelet te meitsjen. Oan 'e iene kant is oarspronklik, mar oan' e oare - fluch en lekker.
Kippe brom mei omelette resepsje
Yngrediades:
- hynder leg - 1 pc .;
- aaien - 3 stikken;
- molke - 100 ml;
- sândroeg tomaten - 5 pc .;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- pearelsgrins - 20 g;
- Butter - 20 g.
Preparatie
Kip myn skonk en stjoere it nei in panne mei wetter (sawat 1,5 liter). Nei it sûkjen, koekje ûnder de sluten lid foar 40-45 minuten, periodyk ôfwykt de skom. Oan 'e ein fan' e koeke sakje wy sâljen foar smaak.
No meitsje wy it omelet te meitsjen : wy hawwe de aai gruttendiels, it is makliker om it iten te meitsjen. Wy sette oan de aaimassen lytse tomaten yn 'e lytse kubjes, heale hurdpest en molke. Fetje de frettenpanne mei bûter en fergje omeletgemerm op har. Koken ûnder in sletten lid op in stadich fjoer foar sawat 7 minuten nei't it omelet geklokke is, snij it yn skieden. Foardat se op 'e tafel yn' e bôle tsjinje, foegje krûden krûden en stikken omelet. As gefolch hawwe wy in befredigjend, mar lichte earste kursus.
Meartelje mei omelets en griente
By it meitsjen fan brún, hielendal net allinich fleis, mar ek boaien wurde brûkt. Se jouwe de brouhens reichheid.
Yngrediades:
Foar broth:
- bone - 300 g;
- beef pulp - 300 g;
- pearelswâld - heal;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- wetter - 1,5 liter;
- sâlt - te tastean.
Foar omelets:
- katoen koel - 100 g;
- griene toanielpeallen - 30 g;
- aaien - 2 stikken;
- molke - 40 ml;
- koarte woartels - 1 stik;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Knooppels sjit my, snijden en kâld wetter. Nei it sieden, ferleegje it fjoer en kieze de roede foar 2 oeren, periodyk it fuot en foam fan it oerflak ôf. Nei 2 oeren, add the cut beef and continue to cook further. Noch nei sa'n 1 oere, meitsje folslein skelpe ounjes, karotten en parsleywurz. Wy kieze allegear elkoar foar 40 minuten, en dêrnei wurdt de siel saltearre om te tastejen en te filteren.
Wy begjinne om in omelet te meitsjen: wy kieze op kofjebestannen ôf, koaren yn tsjustere strôgen. Wy kombinearje griente, ferve ierappels oan en set se yn in foarm, oeral. Ijgen wikke mei molke, sâlt foar smaak en it gemak is fol mei griente. Op in lyts fjoer frije de omelet 5-7 minuten ûnder it sluten lid. As it wat kâld is, sakje it yn stikjes mei de winske grutte en set it oan 'e siel. Fuortendal dienen wy oan 'e tafel.
Recipe foar broth mei omelet
Yngrediades:
- houtbrún - 2 l;
- kocht keale fleis - 300 g;
- karotten - 2 stikken;
- onion - 2 stikken;
- aaien - 2 stikken;
- molke - 2 s. spoons;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- sâlle, spesieren, greens - te tastean.
Preparatie
Yn 'e hollenoek, sette smoare ounjes en woartels en kieze se oant klear. Oan it ein, add chopped chicken and salt with spices to taste.
No meitsje wy omelet pankoeken. Wite de aaien, sûde molke, sâlje en mingje. Wy warskôgje de frettenpanne goed, fetje it mei grienteel en set in omeletmjittigens yn in dûnte lagen. Fry oant brúnde. Moatte 3-4 pankakes wêze. Folje se yn 'e helte, dan wer yn' e helte en snijden yn dûnde strûken. Op elke plaat foar it servearjen, set ús omelet straws en filla it mei brún. As jo wolle, kinne jo gebrûk meitsje fan krûden.
Brom mei omelets en mais
Yngrediades:
- fleiskoal - 1 l;
- aaien - 2 stikken;
- bûnmuorre - 50 g;
- molke - 60 ml;
- bûter - 10 g;
- sâlt.
Preparatie
Ijgen binne brutsen yn in bôle, gie yn molke, add mais en sâlte om te tastejen. Alle sertifyk mingje. Jou it omelet yn 'e bakbak, pre-smoare mei bûter en bak yn' e oven foar 15 minuten, en set it oven ôf, en lit de omelet 10 minuten stean. Foar it tsjinjen, set it omelet yn 'e plaat en smyt de siel.