Pankakken binne hast ûnmooglik te spoevjen. Lange om't se oan 'e tafel tsjinne wurde mei ferskillende foarkarren dy't jo meitsje kinne, it liket it, in ienfâldige skûtel yn in exklusive tafel-dekoraasje en in orizjinele behannelje. En dochs, by it opstellen fan pankoakfolingen, is it wurdich te hâlden oan guon ienfâldige regels: sûde filling moatte dreech genôch wêze om te lecken, en it fleis moat sêft makke wurde. Litte wy nei de resepten sjogge foar de meast lekkere pankoeken, en jo kieze de meast gaadlike foar dysels.
Meat filling foar pankoeken
Yngrediades:
- gekke fleis - 700 g;
- bulb - 2 stikken;
- bûter - 50 g;
- fleiskoal - 4 tbsp. spoons;
- spices.
Preparatie
Boiled beef wurdt fergroeid troch in fleisminder. De bulb wurdt skjinmakke, ferdield yn lytse kubjes en befeiligde yn bûter oant transparint foar sa'n 10 minuten. Oan it ein, roast it sâlt, add to the stuffing and mix well, seasoning with pepper to taste. En sadat ús opbou net draait, droeget guon fleiskot yn en begjinne de pankoeken.
Pancake filling foar pankoeken
Yngrediades:
- kippe - 500 g;
- hûne - 3 stikken;
- miel - 30 g;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- bulb - 2 stikken;
- spices.
Preparatie
Keukeliver is gewoane, droech mei in papierhúske en snijden yn lytse stikken. Eiers koenen, skjin en smoarch kubes. Wy ferwurkje de ûnnoazel, de halven rotsje en de mannichte meardere minuten trochjaan. Leberlever, sprinkele mei miel, mingde, ferspuie yn in frettenpanne en briede, druk oer, 10 minuten. Dêrnei ferflokje wy it mei de ûnein troch in fleisminder, kombinearje it mei aaien en ferlitte te koelen. Dat is it, de hepatyske filling foar pankakes is klear!
Hoe meitsje in fekânsjefolling foar pankoeken?
Yngrediades:
- wyt kool - 0,5 foarkant;
- bulb - 1 stuk;
- ei - 4 stikken;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- frisse dill - te tastejen;
- spices.
Preparatie
Kabbag is dún skodearre, en de ûne is yn lytse kubjes snipe. Yn in frettenpanne smel de bûter, ferbreed de koar en biedt it oer middel hitte, oprinne, inkele minuten. Dêrnei add de ûne, mingje, dekkjen, de flamme ferminderje en it griente omleare foar ûngefear 25 minuten, en rint dan wolris. Dizze kear koelje oant de aaien, skjinmeitsje en snelje yn kubes. Finelykt snel dill mei in mes. Wannear't it kofje klear is, ôfslute de gas, iepenje it lid en lit de roaster licht kâld. Dêrnei addzje de aaien mei dill, mingje en it filling om te tastejen.
Meat filling mei boekwitte papje
Yngrediades:
- buckwheat groats - 1,5 artikels;
- dúnbrêgen - 600 g;
- bulb -1 pc .;
- fet krije - 3 tbsp. spoons;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- frisse greens - te tastejen;
- spices.
Preparatie
Buckwheat kocht oant klear. Mei donkbrosken, meitsje wy de huid fan 'e hûd, kofje apart en skuorre. Dûnsje de hûd en smoare yn bûter oant in squash. Dêrnei ferwiderje wy se, en op it foarme fett passje wy nei in gouden kleur in smoargjende bulb. Alle yngredientsjes wurde mingd mingd, in lytse fetke smaak en citrus sap. Wy jouwe it filling en litte de geweldige greens.
Folle mei piljes foar pankoeken
Yngrediades:
- champignons - 500 g;
- bulb - 1 stuk;
- spices;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- frisse dill - te tastean.
Preparatie
Mushrooms wurde ferwurke en snijden yn platen. De bulb wurdt skjinmakke, yn 'e kûbels smjeld en weld op seldsume bûter oant transparant. Dêrnei add de mammines en fry, sa no en dan rin ik, foar 10 minuten. Oan 'e ein sette wy sâlt en seizo mei piper. Dan passe wy de roast fia in fleisminder en mingje it mei dill. Dat is alles, de pilúk filling foar pankoeken is klear!