Hoefolle minsken, sa folle mieningen. Fans fan pankakes kinne in lange diskusje dwaan, wylst de folle better is. Smaak, huning, kondenske molke, beire of fruchten, fleis, sels halve - dat gewoan gjin gourmets yn wikselje, tender, wiete pannenkoeken. De filling moat lykwols in gouden gemin fertsjintwurdigje tusken nuttich en noflik foar de smaak. Oer guon dingen kin dit net genôch wurde, mar der is in opsje, in referinsje foar in kombinaasje fan smaak en profit. Wy prate oer tsiis - de boarne fan eau en laktysoere, en greens, dy't opdracht fan Vitaminen, spoaren eleminten en antioxidants opbringt. Fertel jo hoe flugger en lekker om pankaken te meitsjen mei tsiis en greens.
Koe en greens apart
Earst meitsje wy gewoanlik gebrûklike sûndepankjes mei in stof fan tsiis en greens.
Yngrediades:
- 1 grut aai - 4 pc .;
- dill, koriander, parsielje - 1 grutte bosk;
- wetterbehear mineral - 0,5 l;
- Kâldpulde oaljefûns ûnfrede - 4 tbsp. spoons;
- Sûker en sâlle - 1 teelike;
- friske poddoarp - 50 g;
- miel yn / s fan durumweizen - 2 beker;
- bôge griene (fieders) - 1 grutte bűn;
- kaas "Kostromskaya" of "Russysk" - 300 g.
Preparatie
Snoeie mûle om ôffal te wiskjen en meitsje it fluffigerich, kombinearje de helte fan aaien mei sâlt, sûker, tafoegde grienteel en mineralwetter. Melk goed oant homogeneity. Jou dit gemak yn 'e mâle, sanft de klean fan' e floeistoffers. As de klompen ferdwine, meitsje wy pankakes, lûke de frettenpanne mei in stik fet. It geheime is dat de frettenpanne tige goed waarm wie, en de muorren en boaien binne evenlym lizzen.
De filling is yn 't foarút taret. Wekker de greens goed en lei it op it tofu om feiliging te ferwiderjen. Fein skod en set yn in bakje. Kieze is trije op in middelgrutte, hoewol jo kinne it mei in mutter sjitte. Meitsje de kaas en greens, ride de oerbleaune aaien, mekje wer, en it filling is klear. Wy wrapje it yn waarme pankoeken, set se yn in fette bakbak mei hege siden en stjoere it foar in kwart fan in oere nei in opwaarmde oven. As jo wjokkerij ynstee fan hynder brûke, kinne jo gjin pankoeken mei tsiis en greens pankake, de resepsje, lykas jo sjen kinne, is ienfâldich.
Echt goedkeaper
Om de priis fan 'e resept te ferleegjen, kinne jo de pankokjes mei sûkelade tsiis en krûden seasonje. Om dit te dwaan, sette se prakkes op elke manier, sette se op in skûtel, sprinkelen elk mei in lyts bedrach fan lyts knappe greens en roastere, lykas mei spesjaal of nuts. Jo kinne kieze geraakt ferwurke kaas - it sil ek tige lekker wêze.
Sûnder filling
As jo dit skielder oars kekje, kinne jo alle yngrediïnten yn 'e tee - bakke pankakken mei hurde tsiis en greens mingje.
Yngrediades:
- wachtele - 10-12 stikken;
- soda - 1/5 tsp spoon;
- kefir fet ynhâld fan 1 oant 2,5% - 0,3 liter;
- sâlle en suiker - 1 teelike;
- kaas fan hurde soarten, bygelyks "Cheddar" of "Switsers" - 200 g;
- griene leuk pens - 1 lytse bûn;
- dill - 15-20 tûken;
- Muor kwaliteit kinne jo brûns brûke - 3 beker;
- Unrûnte sânflowerjild - 4-5 tbsp. spoons.
Preparatie
Pankoeken mei tsiis en krûden op Kefir sille sels in noviskoekje koekje. Ijgen moatte goed oanmeitsje ta in homogene massa mei sâlle en sûker, stadichoan útgie Kefir, soda, siede moar, gie yn fekânsje oalje. Tsjûse wurdt smoarge (bygelyks, rôve of feilich skodde), myn, droechte en fein knappe greens. Foegje oan 'e dough. De tichteens fan 'e dough kin oars, mar optimaal - as hûs-brúde sauer crème. Yn in ferhurde brânpanne (bêste - mei non-stokken) bakken pankakes. Harren grutte hinget ôf fan jo winsk. Wy servearje pankakes mei sûkerkrom of ûnwissige joghurt. Jo kinne it seizgje mei knoklijk of feilich hapke basil.