Pastilla fan aprikosen - dwylsinnige en ûnbeskrobbere lekker sûkelessing, dy't op ferskate wizen brûkt wurde kinne: allinich of foar de tarieding fan in ferskaat oan desserts. Prekearje aprikotpast is hielendal net dreech, en har aard en rike smaak sil jo ferbliuws en freonen net iens binne. Fral sa'n soarte delikat sil wis wêze oan 'e smaak fan' e bern. Litte wy gau it rezept learje foar it tarieden fan pastillen fan aprikosen.
It resept foar aprikot paste
Yngrediades:
- aprikosen - 1 kg;
- granulearre sûker - 800 g.
Preparatie
Litte wy sjen hoe't wy in pasta meitsje fan aprikosen. Dus, nim de fruoi, wiskje de bonken en folje it mei wetter. Nim de kuol op it fjoer en kieze de aprikots nei sied foar sa'n 25 minuten om se soft te meitsjen. Dêrnei draaie wy it wetter, en smieten abrissels halden troch in syb. Foegje de sûker oan 'e fruchtpuer en set it werom op it fjoer. Koek de massa, sa no en dan, 40 minuten op in swak fjoer. As gefolch dêrfan moatte de smoargere ierappels dicht wêze en oantinken oan 'e consistinsje fan huning. Dêrnei soargje de hurde aprikotmassa op in bakbak mei bakpapier, en ferljochtsje in ljocht dat net mear as 1 sm drukt wurdt. Kies de paste yn keamertemperatuer, en ferpleatse it sanft oer de tas en ferwiderje it papier. Wy bewarje de fertige behâld yn 'e kuolkast.
Pastilla fan aprikosen yn in dryer
Yngrediades:
- aprikosen - 1 kg;
- granulearre sûker - 1 kg;
- citruszuur - in stuk;
- gekke wetter - 400 ml.
Preparatie
Aprikotten wurde wosken, snel yn hals en púten fuorthelle. Set de frucht yn in pan, set in glês wetter,