Wiswier komme jo faak nei jo gasten, dy't wat lekker wolle wolle. As jo sels in gastfrij meidwaan beskôgje, is de bêste opsje om har foar dessert te behanneljen mei it behâld fan jo eigen wize. Foar dizze doelen komt it resept fan plumjam mei walnuts perfekt oan. Dit is in echte "vitaminebom", om't ferskate spoons fan sokke treatsjes de folsleine dose fan vitaminen hast folslein ferfange.
Plum jam mei kakao en walnuts
Lovers fan sûkelade sille safier bliid wêze mei sa'n leven. Altyd is it net allinich ûngelokkich lekker, mar ek tige brûkber foar it lichem.
Yngrediades:
- tsjustere plums - 800 g;
- droech kakao - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 1 beker;
- bananen - 2 stikken;
- walnuts - 200 g.
Preparatie
Sa'n plum jam mei walnuts is kocht sûnder sied. Selektearje de dichtste plums, wachtsje se, lit se droegje en it bôge fuortsmite. Slaak de beieren yn in breed pan of enamele basin, add sûker, en as de plums te hurd wiene - gie in oare helte in beker fan wetter. Koek de berrymaas op syn minst 10 minuten, rêstich út en troch mids hitte.
Fintsje de knotten fan 'e walnut kernel mei in mes, en rôp de banen goed en mingd mei it kakaopumpuer. Melkpluggen, nuten en banaan puree mingje, moarns mingje en fierder kieze de massa. As de jam siedt, koel it foar in oar 7 minuten, ite it oer de nij sterilisearre glêzen, rôlje it, wachtsje op it kühlen en ferpleatse it nei in tsjuster plak.
Plum jam mei walnuts en sâlt
Yngrediades:
- sûker - 600 g;
- ierdginger - 1 teaspoon;
- peal walnuts - 150 g;
- cinnamon - 1 teelike;
- plums - 2 kg.
Preparatie
Washje en droech de plums goed, snij se yn 'e helte en foegje de bonken út. Nuts slaakje mei in rôt of feint toch mei in mes. Meitsje de plums yn in bak en add sugar. Sa'n plum jam mei nuts sil in sûkerige smaak hawwe, sadat sûkelade in sûker mear sûker leverje kin. Koekje it op in heule waarmte oant it krijt, foegje sineam en ginger oan, lûk goed en lit in simmer om te simmer. Ferjit net om te roppen en foarkommen fan 'e foam. As de massa in bytsje koel is, gie yn 'e walnûten en fuortendaliks rôlje yn pre-sterilisearre krûden.
Plum-oranje jam mei nuts
In konklúzjend aroma fan eksoatyske foar jo sil oanwêzich wêze mei krekt sa'n jam, dy't in heul sûkelich en dúdlik sûker smaak hawwe sil.
Yngrediades:
- Rosinen - 470 g;
- plums - 1,5 kg;
- walnuts - 250 g;
- Oranje - 2 pcs.
- Sûker - 1,7 kg.
Preparatie
Om sa'n sûker mei in walnut te meitsjen is maklik. Washes de plums en groeit grûnend, en snijt de nuten goed. Snoeide de plums yn 'e heale en meitsje de bonken. Grize de oranen yn 'e rin mei de hoarnen yn' e fleachminder en pleatse se yn in eamelbeurt. Foegje se sûker en puollen oan, pour rozinsjes en koekje op in heule waarm foar sa'n in oere en in heale. Nei it ferbrekken fan 'e massa's, set de muts yn it, mingje en kieze foar in oar 20 minuten. Meitsje in oare heule jam oer de eardere sterilisearre glêzen en rôlje se op.