Litte wy ús ferhuzen en freonen graach mei in unbelearbere lekker hûs makke meitsje. Homemade pear jam perfekt foldocht in bepaalde tee of sil in geweldige yngrediïnte wêze foar it filling fan bakken fan bakken of desserts. En jo kinne it iten op 'e hoed en yn' e multyfunksjonearje, dy't de taak sterke ferfollje en tiid te fertsjinjen.
Pear jam foar it winter - resepsje
Yngrediades:
- pears - 2 kg;
- granulearre sûker - 400 g;
- reinigingswetter - 500 ml;
- Zitronensäure - 10 g.
Preparatie
Foar de tarieding fan jam kieze wy ripe sûkeren pearen, wachtsje se yn kâld wetter, fuortsmite fan 'e peduulen, de kearn mei de sieds te ferwieren, en de fruchten yn' e willekeurich skuorren te meitsjen en yn in eamelbeurt te bepalen. Wy folje it suvere wetter en bepale de gerjochten mei pearen foar heulende fjoer. Wapens de massa oan in koel en simmer op it leechste waarmte oant tender sêft.
No moatte wy de pear jam troch de fleisminder passe. Om dit te meitsjen, ferleegje de sêfte fruitjes nei in kolander, soargje derfoar dat de siroop behearskje en in goed drain jaan sil. Fierder twieare wy de pear massaazje troch it fleisminder, yn ideaal as it mei in sûch foar it sât bestiet, bepale wy de resultate mashed ierappels yn in buertsje, yn 'e siroop dy't wy bewarre bleaun, yn' e sûker sette, pleat op moderate waarmte en koekje, fiede foar fjirtich minuten of oant de winske tichtens. Oan 'e ein fan' t koekje, add citric acid, ferwiderje yn in lyts bedrach fan heal wetter, en goed mingje.
By it útfiere, ferbreide wy de fruchtbere pear jam oer eartiids preeare sterile glêzen, stek it mei kocht droege lijen, draaide de ûnderkant en lit it folslein ûnder in heule blanke te koevjen.
Apple-pear stof yn 'e multivark
Yngrediades:
- pearen - 0,5 kg;
- apples - 0,5 kg;
- granulearre sûker - 0,7 kg;
- citroen - 150 g.
Preparatie
Pears en appels wurde goed mei waarm wetter ôfwoske, wy ferwiderje fan de pedikels, wy nimme de kearn mei sied en snij de frucht yn skaden of willekeurige skippen. Wy sette de fruite yn lagen, it sûkerjen te lizzen en lit in keamertemperatuer op 'e temperatuer stean om it sât te isolearjen. Selektearje dan de funksje "Bakjen" op it display fan it apparaat en nei fiif minuten, as de sûker oplost hat, set de ynhâld fan 'e bôle, ferpleatse it apparaat nei de "ôfbrekke" modus en kieze de jam foar in oere en in heale. Fiif minuten foar it ein fan it koekje, add it sât fan ien lemon en mingje.
Op 'e readsigens jouwe wy de jam in bytsje kâld, wy bringe it oan' e steat fan smoarmere ierappels mei help fan in blender, wy hawwe it wer kôge litte, en wy geane oer de sterilisearre glêzen. Wy stekke de konteners mei sterile kapten, drage de ûnderkant op 'e kop en lit se har folslein ûnder in waarme tekenje fiele.
Hoe meitsje pear jam mei citrus yn in multyfunksjere?
Yngrediades:
- pears - 1 kg;
- granulearre sûker - 0,7 kg;
- orangen - 200 g;
- Lemon - 150 g.
Preparatie
Wy skjinje de gewoane pearen fan 'e stielen en kearnen mei sied en snijje yn skippen of willekeurige skippen. Orangen en sittels tige soarreege wassen, siede wetter foar twa minuten, en dan nimme, snipe yn skippen en fuortsmite. Wy passe de taretke fruchten troch in fleisminder mei in fynrotte en ferspriede de resultate massa yn in multicast. Bliuw de needsaaklike oantallen granulearre sûker, mingje. Wy set de "Baking" modus yn en kieze de jam foar twa oeren of oant de winske tichtens fan 'e blêdzjen.
Op 'e readsigens ferbrekke wy de jam op sterile konteners, wy fersluten it mei sterile droege lijen en lit it kâld yn in ynkearde foarm.